გამოწვა და კანი ჩილე წიწაკადა ტკბილი წიწაკა არის მოსახერხებელი სამზარეულოს ტექნიკა მექსიკური და იტალიური სამზარეულოსთვის რეცეპტები. ბევრი დიდი, რბილი წიწაკა გამოყენებამდე იწვება, რათა კერძებს არომატის დამატებითი სიღრმე შემატოს.
გამოწვა და კანი ჩილე წიწაკა და ტკბილი წიწაკა არის მოსახერხებელი სამზარეულოს ტექნიკა მექსიკური და იტალიური რეცეპტების დასამზადებლად. ბევრი დიდი, რბილი წიწაკა გამოყენებამდე იწვება, რათა კერძებს არომატის დამატებითი სიღრმე შემატოს.
წიწაკის მოხალვა ადვილია ჟნოპენის ცეცხლზე ან მის ზევით. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ორივე გზით.
Ღუმელში:
-
ტ
- მოათავსეთ მთელი წიწაკა საცხობ ტაფაში და გახეხეთ ცეცხლიდან 4 სანტიმეტრით დაშორებით.
- საჭიროებისამებრ გადაუხვიეთ სანამ კანი არ გახდება შავი და ბუშტუკდება ყველა მხრიდან, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
- გააჩერეთ სანამ არ გაგრილდება, რომ გაუმკლავდეს.
ტ
ტ
ცეცხლზე:
-
ტ
- დაიჭირეთ მთელი წიწაკა მაშებით გაზის დიაპაზონში ან ცხელ ნახშირზე გრილზე.
- მოათავსეთ წიწაკა პირდაპირ ცეცხლზე, დროდადრო გადააბრუნეთ მაშებით, რომ გაშავდეს ყველა მხრიდან.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ დამუშავებამდე.
ტ
ტ
სანამ შემწვარ წიწაკას გამოიყენებთ, ის უნდა გააცალოთ. მარტივი გზა მათი peel არის მეტი ჩაძირვაში. მას შემდეგ რაც ისინი საკმარისად გაგრილდებიან გატარების მიზნით, ჩაატარეთ წიწაკა თქვენს ხელში გრილი წყლის ქვეშ. ნაზად შეიზილეთ წიწაკა, რომ გაშრეს და ამოიღეთ კანი.
მას შემდეგ, რაც კანი გაქრება, ამოიღეთ ღერო და ამოიღეთ თესლი. შემდეგ დაჭერით ან დაჭერით თქვენი შემწვარი წიწაკა და გამოიყენე ის, რასაც შენი რეცეპტი გვთავაზობს!
სცადეთ ბაღში ახალი შემწვარი წიწაკა ამ რეცეპტებში:
-
ტ
- შემწვარი პობლანოს სიმინდის სალათი
- შემწვარი წითელი წიწაკა
- შემწვარი წითელი წიწაკის კუსკუსი
ტ
ტ
