ზოგჯერ ჩვენ ისე ვართ ორიენტირებულნი ბოთლში სილამაზის პოვნაზე, გვავიწყდება ახალი, სეზონური საკვების გამალამაზებელი ეფექტები. ამ გაზაფხულზე, გაემართეთ ფერმერების ბაზარზე და დატვირთეთ ეს ხილი და ბოსტნეული, რომელიც ბუნებრივ ბზინვარებას მოგცემთ შიგნიდან გარედან.
ასპარაგუსი
ეს თხელი მწვანე შუბი გაჯერებულია A და C ვიტამინებით, რომლებიც აუცილებელია ჯანსაღი თმის, კანისა და ფრჩხილებისთვის. რეგისტრირებული დიეტა სარა უეიბრაიტი გვთავაზობს asparagus- ს დაწყვილებულ ნუშთან ერთად კანის გამდიდრების ბოსტნეულის კერძისთვის, რომელიც აწვდის A, C და E ვიტამინების უგემრიელეს დოზას. ასპარაგუსი ასევე მდიდარია რკინით, რაც ხელს უწყობს სისხლის ნაკადს ჯანსაღი ბზინვარების უზრუნველსაყოფად.
Მარწყვები
იცოდით, რომ მარწყვი უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე ფორთოხალი? რეგისტრირებული დიეტისა და კვების მწერალი ქეთი ფინგერჰუტ ჰინი ამბობს, რომ ეს ტკბილი წითელი კენკრა შეიძლება დაიცვას კანის ნაოჭებისგან, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებისგან და იმუნური სისტემის დეფიციტისგან. დარწმუნდით, რომ მიირთვით ახალი მარწყვი დაუყოვნებლივ, რადგან ისინი მხოლოდ ორი დღის განმავლობაში ინახება მაცივარში, სანამ არ დაკარგავს C ვიტამინს.
კუმკვატები
კუმკვატი არის ციტრუსოვანი ხილი, რომელიც შევსებულია C ვიტამინით და დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით.
დიეტოლოგი რანია ბატაინე ნათქვამია, რომ ადგილობრივად გამოყენებისას „კუმკუატს შეუძლია გაზარდოს თქვენი კანის საერთო ჯანმრთელობა და ნაჩვენებია, რომ ამცირებს ჰიპერპიგმენტაციას და ასტიმულირებს კოლაგენის გამომუშავებას“.
ის გვთავაზობს თქვენს წყურვილს (და თქვენს ტკბილ კბილს) ამ კაშკაშა ფერის, დაბალკალორიული კუტიკებით. დაიმახსოვრეთ მათი ჭამა კანზე. ქერქში შემავალი ბოჭკოვანი და ხილის პექტინი დაგეხმარებათ გაგიჯანსაღდეთ.
ლიმონები
გრძნობთ ცოტა შეშუპებას და სიმშრალეს? დაიწყეთ დღე ჭიქა თბილი ლიმონის წყლით. ლიმონს შეუძლია ორგანიზმში ნატრიუმის დონის დაბალანსება, ამბობს ცხოვრების წესი და ველნესი კონსულტანტი ჟასმინ ჯაფერალი. ძალიან ბევრ ნატრიუმს შეუძლია ჩვენი თვალები დაბერილი და გამოაშრობს კანს. ლიმონი ასევე მდიდარია C ვიტამინით, ბოჭკოვანი, ფოლიუმის მჟავით და კალიუმით. კალიუმი ხელს უწყობს pH დონის შიდა რეგულირებას, აწონასწორებს ჩვენი სხეულის სითხეებსა და მინერალებს.
შიტაკეს სოკო
შეავსეთ ნაოჭებიანი კანი ამ ჯადოსნური სოკოებით.
"შიიტაკე სოკო არის D ვიტამინის ერთადერთი მნიშვნელოვანი ვეგეტარიანული წყარო", - განმარტავს წამყვანი კვების მეცნიერი დოქტორი მარტინა კარტრაიტი.
D ვიტამინი აუცილებელია კანის ელასტიურობისა და კოლაგენის გასაძლიერებლად, რაც ამცირებს ნაოჭებს.
”ეს საშინელი სოკოები ასევე არის მინერალური სელენის დიდი წყარო, ანტიოქსიდანტი, რომელიც ეხმარება ვიტამინის C და E ვიტამინის რეგენერაციას.”
სილამაზის გასაუმჯობესებელი საგაზაფხულო სალათისთვის, დოქტორი კარტრეიტი გირჩევთ შეურიოთ ახალი მწვანილი სოკოთი, კენკრით და ასპარაგუსით და დაასხით ბოსტნეული მსუბუქი გასახდელით (იხ. ქვემოთ).
”ცხიმი გასახდელში გააძლიერებს D ვიტამინის, K ვიტამინის და სხვა საკვები ნივთიერებების შეწოვას.”
მსუბუქი საგაზაფხულო გასახდელი
შემადგენლობა:
- 1/3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი ან ანანასის წვენი
- 4 ჩაის კოვზი ზეითუნის ან სალათის ზეთი
- 4 ჩაის კოვზი ყავისფერი მდოგვი
- 1 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 1/2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი პიტნა ან 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი პიტნა, დაფქული
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
მიმართულებები:
- აურიეთ ერთმანეთში ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ ფოთლოვანი მწვანილი და ბოსტნეული.
მეტი სილამაზის რჩევები
სილამაზის დასვენება: კარგად გამოიყურეთ დასვენებული ამ ხრიკებით
მოამზადეთ მაკიაჟი გაზაფხულისთვის
საუკეთესო შავგვრემანი ტონები გაზაფხულისთვის
