აქ არის იმის მტკიცებულება, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ლამაზი, დახვეწილი ცხვრები მოკლე სასურსათო სიით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
სწრაფი კანაპეები დაკავებული დიასახლისისთვის
ეს ოთხი კანაპეს რეცეპტი სწრაფად იკრიბება, მაგრამ არაფერია უბრალო. თითოეული პატარა ნაკბენი შეიცავს დიდ არომატს თქვენი სტუმრების გასახარებლად.
გარგარი ლურჯი ყველით და ნიგოზით
იღებს 20
მათი მომზადება ისევე ადვილია, ეს გარგარის მადისაღმძვრელი ყველის დაფას ჰგავს.
შემადგენლობა:
- 4 უნცია ლურჯი ყველი, ოთახის ტემპერატურა
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 20 გამხმარი გარგარი
- 10 კაკლის ნახევარი
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი
მიმართულებები:
- პატარა თასში აურიეთ ლურჯი ყველი და რძე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დაასხით თითოეულ გარგარს ერთი ჩაის კოვზი ლურჯი ყველის ნარევი. კაკლის 1/4 დაჭერით ლურჯ ყველში თითოეულ გარგარზე. დაასხით თაფლით.
ენდივე კამა ნაღების ყველით
იღებს დაახლოებით 20
Crisp endive კრემისებური შევსებით და ხრაშუნა გარნირით - ეს არის უბრალოდ ნარკოტიკული!
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა პეკანი (დაახლოებით 40)
- 4 უნცია ნაღების ყველი, ოთახის ტემპერატურა
- 1/4 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა ახალი კამა, წვრილად დაჭრილი
- დიდი მარილი მარილი
- 3 ბელგიური ენდივი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. საცხობ ფირფიტაზე გაანაწილეთ პეკანი ერთ ფენაში. მოხარშეთ სანამ პეკანი ღრმად არ გამოცხვება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ნახევარამდე. გადმოდგით გასაცივებლად.
- საშუალო თასში აურიეთ ნაღების ყველი, რძე, კამა და მარილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ ნაღების ყველი მილსადენის ჩანთაში, რომელიც აღჭურვილია ფრანგული, ვარსკვლავის ან მრგვალი მილსადენის წვერით.
- გათიშეთ ენდივის ქვედა წვერი და ყურადღებით ამოიღეთ ცალკეული ფოთლები. მიამაგრეთ კამა ნაღების ყველი endive ფოთლები და თავზე თითოეული ორი სადღეგრძელო pecans.
ნესვი და პროშუტო
ემსახურება 20 -ს
წვნიანი, ტკბილი კანტალის და დელიკატური, მარილიანი პროშუტოს კლასიკური კომბინაცია ყოველთვის ჰიტია. დახვეწილი ირონია აქ არის თეთრი ბალზამიანი ძმრის კონტრასტული მჟავიანობა.
შემადგენლობა:
- 1 პატარა კანატა
- 4 უნცია წვრილად დაჭრილი პროშუტო
- თეთრი ბალზამიანი ძმარი
მიმართულებები:
- გათიშეთ კანტალიპი შუაზე და კოვზით ამოიღეთ რბილობი და თესლი. გაჭერით თითოეული ნახევარი მეოთხედში, შემდეგ გაჭერით თითოეული მეოთხედი 1/2 ინჩიანი ნაჭრებად. თუ თქვენი კანტალი არის დიდ მხარეს, შეიძლება დაგჭირდეთ ნაჭრების გაჭრა შუაზე, რათა ნამდვილი კანაპე გააკეთოთ.
- პროშუტო დავჭრათ 1/2 ინჩიანი სიგანის ლენტებად.
- დაუმატეთ რამდენიმე წვეთი ბალზამიანი ძმარი თითოეულ კანტალუპას ნაჭერს და შემდეგ გადაახვიეთ თითოეული ნაჭერი პროშუტოს ნაჭერით. მიირთვით ცივად.
რადიშ შებოლილი კარაქით
ემსახურება 10
მორიგი ტრიალი ტრადიციულ წყვილზე, ბოლოკი და კარაქი იზიდავს მიმზიდველ გარეგნობას შებოლილი ესპანური პაპრიკით, პიმენტით.
შემადგენლობა:
- 2 უნცია (1/2 ჯოხი) კარაქი, დარბილებული
- 1/2 ჩაის კოვზი პიმონტი
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის ან კოშერის მარილი
- 20 ბოლოკი, გარეცხილი და დაჭრილი
მიმართულებები:
- პატარა თასში ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი ათქვეფილით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და გლუვი. ავთქვიფოთ პიმონტი და მარილი.
- მიირთვით კარაქი რადიშებთან ერთად. ალტერნატიულად, მეოთხედი ბოლოკი და წაისვით მცირე რაოდენობით შებოლილი კარაქი თითოეულზე.
უფრო სწრაფი და მარტივი წვეულების დამწყებთათვის
10 მარტივი, მოსამზადებელი მადა
5 მადისაღმძვრელი ხუთ წუთზე ნაკლებ დროში
მარტივი ორგანული მადა