3 შუადღის ჩაის რეცეპტი - SheKnows

გაზაფხულთან და მზის პირველ ნიშნებთან ერთად მოდის შუადღის ჩაი! ათწლეულების განმავლობაში ეს იყო ეროვნული ტრადიცია ამ ქვეყანაში და დღესაც ძალიან პოპულარულია, რადგან ზოგიერთი სასტუმრო 100 დოლარზე მეტს იხდის ჩაის და ნამცხვრების ასორტიმენტში. სულისკვეთებისთვის (და არ დაარღვიოთ თქვენი ბიუჯეტი) აქ არის სამი რეცეპტი, რომელიც იდეალურია ჩაის ჭიქასთან ერთად თქვენს საუკეთესო ჩინეთში, დაახლოებით ოთხ საათზე.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენმა გვაჩუქა ჩვენი ოცნების შოკოლადის კექსის რეცეპტი

ლიმონის და შედედებული კრემის ტორტი

ემსახურება ზომა 6

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, შესაწვავად
• 225 გრამი კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 225 გრ შაქარი
• 225 გრამი ფქვილი, გაცრილი, პლუს 1 სუფრის კოვზი დამატებით მტვერსასრუტისთვის
• 4 დიდი თავისუფალი კვერცხის კვერცხი
• 4-6 სუფრის კოვზი ლიმონის ხაჭო
• 150 გრამი შედედებული კრემი
• ლიმონის ცედრა

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180C/fan 160C/გაზზე 4.
2. შეზეთეთ ორი 18 სმ -იანი ნამცხვრის ფორმები გამდნარი კარაქით.
3. თითოეული კალის საფუძველი დაადეთ ცხიმიანი ქაღალდის წრეზე.
4. მოათავსეთ კარაქი შერევით თასში და დაამატეთ შაქარი.
click fraud protection
5. ათქვიფეთ ათქვეფთან ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გახდება ძალიან მსუბუქი და ფუმფულა.
6. აურიეთ ერთმანეთში თასში ფქვილი და ლიმონის ცედრა. კვერცხი ათქვიფეთ კარაქში ერთმანეთში და დაუმატეთ თითო კოვზი ფქვილი.
7. ჩაყარეთ დარჩენილი ფქვილი ლითონის კოვზით, სანამ არ მიიღებთ რბილ, გლუვ ნამცხვრის ცომს. მიღებული ნაზავი დაყავით ფორმებს შორის და კოვზის უკანა მხარეს გაათანაბრეთ ზედაპირი.
8. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დატოვეთ ნამცხვრები გაგრილდეს მათ ფორმებში 10 წუთის განმავლობაში.
9. ამოიღეთ ფორმებიდან და დატოვეთ გასაცივებლად მავთულის თაროზე.
10. როდესაც საკმარისად გაგრილდება, თითოეული ნამცხვარი გაყავით შუაზე.
11. ტორტის ერთი ნაჭერი თავდაყირა დადეთ ტორტის სადგამზე ან თეფშზე.
12. წაუსვით ლიმონის ხაჭო, სენდვიჩი ტორტის სხვა ნაჭერთან ერთად და წაისვით შედედებული კრემის სქელი ფენით.
13. ზემოდან მოათავსეთ ტორტის კიდევ ერთი ნაჭერი და კვლავ წაუსვით ლიმონის ხაჭო.
14. ზემოდან მოაყარეთ საბოლოო ნამცხვარი და სენდვიჩი.
15. დაასხით ზემოდან შაქრის პუდრა და ლიმონის ცედრა და ვოილა!

ნათელი ფერის მაკარონი

ემსახურება ზომა 12

შემადგენლობა:

• 125 გრ შაქრის პუდრა
• 125 გრამი დაფქული ნუში
• 90 გრამი თავისუფალი სპექტრის კვერცხის ცილა
• 2 სუფრის კოვზი წყალი
• 110 გრამი შაქარი
• საკვების შეღებვა
• მშრალი ქოქოსი, შესხურებისთვის
• 150 მილილიტრი ორმაგი ან ათქვეფილი ნაღები, ათქვეფილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 170C/325F/Gas 5 -ზე და დააფინეთ დიდი საცხობი ქაღალდი საცხობი ქაღალდით.
2. მოათავსეთ შაქრის პუდრა, დაფქული ნუში და 40 გრ/1 გრ კვერცხის ცილა ერთად დიდ თასში და აურიეთ პასტაში.
3. ჩაასხით წყალი და შაქარი პატარა ტაფაში და გააცხელეთ ნაზად, რომ შაქარი გადნეს, შემდეგ გაზარდეთ ცეცხლი და ადუღეთ სანამ ნარევი არ დაიწყებს სიროფს და არ გასქელდება.
4. ათქვიფეთ დარჩენილი 50 გრ/2 ც კვერცხის ცილა პატარა თასში, სანამ ათქვიფეთ საშუალო სიმკვრივის მწვერვალები ამოღებულია თასიდან, შემდეგ დაასხით შაქრის სიროფი, ათქვიფეთ სანამ ნარევი არ გახდება მყარი და მბზინავი.
5. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი საკვები საღებავი. ჩაასხით ეს მერინგის ნარევი ნუშის პასტის ნარევში და ნაზად აურიეთ სანამ ის კვლავ არ გახდება მყარი და ბრწყინვალე.
6. კოვზი მილსადენის ჩანთაში. მიამაგრეთ ცოტაოდენი ნაზავი საცხობი ქაღალდის თითოეული კუთხის ქვეშ, რომ შეაჩეროთ ის გარშემო. ჩანთა ვერტიკალურად გამართული, მიაბით 4 სმ/1 ბრტყელ წრეებში გაფორმებულ უჯრაზე, დაახლოებით 2 სმ/apart ერთმანეთისგან, გადაუგრიხეთ ჩანთა თითოეულის შემდეგ.
7. სურვილისამებრ დაასხით მშრალი ქოქოსი.
8. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში, რომ ჩამოყალიბდეს კანი და გამოაცხვეთ ღუმელში 12–15 წუთის განმავლობაში, კარი ოდნავ გაღებული, სანამ არ გამაგრდება. ამოიღეთ ღუმელიდან, ამოიღეთ ქაღალდი საცხობიდან და დატოვეთ მაკარონი ქაღალდზე გასაცივებლად.
9. როცა გაცივდება, სენდვიჩი გაუკეთეთ მაკარონს ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.

პედაგოგი

ემსახურება ზომა 8

შემადგენლობა:

• 125 გრამი ხმელი ხილის ნარევი
• 75 მილიტრიანი კონიაკი ან ვისკი
• 200 გრამი კარაქი, დამატებით დამატებით საპოხი
• 150 გრამი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი
• 3 თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
• 250 გრამი ფქვილი, გაცრილი
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
• მწიკვი მარილი
• შაქრის პუდრა, მტვრის მოსაშორებლად

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 180C/350F/გაზზე 4.
2. 20 სმ/8 -ის ფუძე ტორტის ფორმაში წაუსვით ცხიმიანი ქაღალდით და გვერდებზე წაუსვით კარაქი, რომ გაცხელდეს.
3. ხმელი ხილი და ალკოჰოლი მოათავსეთ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ რამდენიმე წამი და შემდეგ ჩაასხით თასში და გააცივეთ.
4. დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი დარბილებამდე, დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ, შემდეგ დაუმატეთ ზეთი და კვერცხი სათითაოდ, გამუდმებით ათქვიფეთ.
5. ნაზად აურიეთ გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, ხილი და ალკოჰოლი.
6. ტორტის ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში, გაასუფთავეთ ზედა და მოხარშეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა.
7. ოდნავ გააგრილეთ სანამ ტორტი ფორმიდან ამოიღებთ და დაასრულებთ გაგრილებას მავთულის თაროზე.
8. როცა გაცივდება, დაფარეთ შაქრის პუდრა.

მეტი ნამცხვრის რეცეპტი

უიმბლდონის ტორტის რეცეპტი
უგემრიელესი ხელნაკეთი ორეოს ნაყინის ტორტის რეცეპტი
შოკოლადის ნამცხვრების რეცეპტები

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.