ეს ძროხის ქაბაბის რეცეპტი საკმაოდ ბევრია სრულყოფილი შემოგარენის მწვადი საკვები - იცის

ზაფხული ჩვენი საყვარელი სეზონია და ზაფხულში საუკეთესო რამ აშკარად შემოგარენის მწვადი არის. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ცხოვრების მანძილზე ჩვენ დავესწარით დაახლოებით მილიონ შინდიგს, მაგრამ საკუთარი თავის გადაყრის აზრი მაინც ცოტა დამაშინებელი ჩანს.

ჩვენ შევხვდით კვების ბლოგერს გაბი დალკინი რა არის Gaby Cooking მისი დიასახლისისთვის-ყველაზე გამოცდილი გამოცდილებით. მარტივი დეკორიდან, რომელიც ღირს Instagram– ის პოსტის (ან ორი) სრულყოფილ საკვებამდე და სასმელამდე არჩევანი, Dalkin გვაგრძნობინებს სრულიად თავისუფლად ჩვენი უნარი გაიყვანოს off შემოგარენი მწვადი ამისთვის საუკუნეები

აქ არის მისი რეცეპტი შემწვარი ძროხის ქაბაბისთვის, რომელიც ჩამოაგდებს თქვენს სტუმრებს წინდებს. მთავარი არის უმაღლესი Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce, რომელიც ნამდვილად მიიყვანს ძროხის რჩევებს გემრიელობის ახალ დონეზე. ხშირად, როდესაც ჩვენ ვწვათ ქაბაბს, ჩვენ ხორცს ვყრით ჯოხზე და ვაკეთებთ მას - მაგრამ როდესაც თქვენ დაუშვებთ, რომ ტერიაკი ძროხის ხორცში მართლაც დასახლდეს, თქვენ გიჟურ არომატს მიიღებთ.

თქვენ გქონდათ ადრე შემწვარი ძროხისა და ბოსტნეულის შამფურები, მაგრამ ჩვენ გპირდებით, რომ ისინი მსგავსი არ იყვნენ.

შემწვარი ძროხის ქაბაბი

მომზადების დრო: 6-8 საათი
მომზადების დრო: 12 წუთი
იღებს 3-4 ულუფას

ძროხის ქაბაბისთვის

1 ბოთლი Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce, დამატებით დამატებით დავარცხნისთვის
1 1/2 ფუნტი ძროხის ხორცის რჩევები, დაჭრილი 1 1/2 ინჩიან კუბებად
1 დიდი ტკბილი ხახვი, დაჭრილი 1 1/2 ინჩიან კუბებად
1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1 1/2 ინჩიან კვადრატებად
1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1 1/2 ინჩიან კვადრატებად
1 ფორთოხლის ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი 1 1/2 ინჩიან კვადრატებად

ხახვის სოუსისთვის

15 ხახვი, ძალიან წვრილად დაჭრილი
1/4 ჭიქა თევზის სოუსი
3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
2 სუფრის კოვზი Kikkoman® სოიოს სოუსი
2 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის თესლი

1. მოათავსეთ ძროხის კუბურები დიდ დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში. დაამატეთ Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce და დალუქეთ ტომარა, გამოწურეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი. გადაიტანეთ ტომარა მაცივარში და გააჩერეთ ძროხის ხორცი 6-8 საათის განმავლობაში.
2. ჩაასხით ძროხის ხორცი ლითონის შამფურზე, მონაცვლეობით ხახვითა და ფერადი ბულგარული წიწაკით. გადაყარეთ მარინადი.
3. შეურიეთ ხახვის სოუსის ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში, სანამ გრილს დაიწყებთ; დროდადრო აურიეთ და დაამატეთ დამატებითი Kikkoman® სოიოს სოუსი თქვენი გემოვნების უპირატესობის მიხედვით.
4. აანთეთ გაზის ან ნახშირის გრილი. მოხარშეთ შამფურები პირდაპირ მაღალ ცეცხლზე, სანამ ძროხის ხორცი კარგად არ დაიშლება ყველა მხრიდან, დაახლოებით 3-დან 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გახეხეთ შამფურზე მთელი დამატებითი Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce. დაფარეთ გრილი და გააგრძელეთ მოხარშვა, სანამ ძროხის ცენტრი საშუალო არ გახდება. შამფურები გადაიტანეთ ლანგარზე და გააჩერეთ 5 წუთი. მიირთვით დაუყოვნებლივ ხახვის სოუსით გვერდით, რომ დაიხუროს.

ამ პოსტს აფინანსებს Kikkoman®.