აქ ჩვენ გვიყვარს დარეკვა გიადა დე ლაურენტისი მაკარონის დედოფალი, ტიტული მან არაერთხელ დაამტკიცა დაიმსახურა. მიუხედავად იმისა, რომ დე ლაურენტისი ყოველთვის თითქოს ახორციელებს კლასიკას რეცეპტები, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ თითქმის არავინ იპყრობს იტალიურ კერძებს, როგორც მზარეული. ფაქტობრივად, მას შემდეგ, რაც მან დაიწყო მოგზაურობა ბობი ფლეისთან ერთად მათი ახალი შოუსთვის ბობი და გიადა იტალიაში ის იყო მისიაში გაეზიარებინა მის მიერ შექმნილი ყველაზე გულწრფელი, მომთმენი რეცეპტები-და მან ჯერ არ დაგვტოვა. მისი უახლესი კერძი არის ორი იტალიური ძვირფასი ქვის კომბინაცია და ის ფაქტიურად გვხურავს: რავიოლი ლაზანია.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
”წარმოიდგინეთ ეს: ლაზანია, მაგრამ მაკარონის და რიკოტას ყველის ფენის ნაცვლად, თქვენ იყენებთ ყველის რავიოლს. ბუმი. გასაოცარია, ” - წერს დე ლაურენტისის @thegiadzy. "ბუმი" მართალია, რადგან სინაზის ეს დონე რაღაცაა
ჩვენ არ შეგვიძლია დაველოდოთ გამოცდილებას სახლში. რავიოლი-ხელახლა გამოგონილი-როგორც ლაზანიას იდეა უგემრიელესია, ეს არის ასევე ჭკვიანი დროის დაზოგვის გარჩევა. (პლუს დაფქული მარინარას სოუსი? ჩვენ გულთბილი თვალი გვაქვს აქ ამ მიწიერი, რეალურ ცხოვრებაში დამტკიცებული მალსახმობებისათვის.)ტრადიციული ლაზანიას დასამზადებლად საჭიროა მაკარონისა და ყველის ფენა, მაგრამ ყველის რავიოლის დამატებით თქვენ აღმოფხვრით რაიმე დამატებით სამუშაოს საჭიროებას (და ეს ყოველთვის არ არის მიზანი ?!). რავიოლი ლაზანიას დასამზადებლად დაგჭირდებათ ცხარე იტალიური ძეხვი, მარინაარის სოუსი, ორი სახეობის ყველი და გაყინული ყველის რავიოლი.
ეს უგემრიელესი კერძი გამოცხვება დაახლოებით 25 წუთში-და ეს, პლიუს დროის დაზოგვის რავიოლი, გვაიძულებს ვიფიქროთ, რომ ლაზანია შეიძლება მართლაც ერთკვირიანი სადილი იყოს.
მიიღეთ Giada De Laurentiis რავიოლის ძეხვის რეცეპტი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
