რა არის ა ტრადიციული მადლიერების ვახშამი ჯანსაღი პორციის გარეშე გოგრა ტორტი? ეს კლასიკური დესერტი იმდენად შეესაბამება დღესასწაულებს, რომ თქვენ შეიძლება იფიქროთ, რომ მომლოცველები პირველი მადლიერების დღის განმავლობაში მიირთმევდნენ ამ კერძის ნაჭრებს.
რა არის ა ტრადიციული მადლიერების ვახშამი ჯანსაღი პორციის გარეშე გოგრის ტორტი? ეს კლასიკური დესერტი იმდენად შეესაბამება დღესასწაულებს, რომ თქვენ შეიძლება იფიქროთ, რომ მომლოცველები პირველი მადლიერების დროს ამ სუფრის ნაჭრებით იკვებებოდნენ. მიუხედავად იმისა, რომ გოგრა იყო, როდესაც მომლოცველები და ადგილობრივები ერთად სადილობდნენ 1621 წელს, მათი მომზადება ამ squash ბევრად განსხვავდება, თუ როგორ ჩვენ ემსახურება მას მომავალ კვირას.
მეცნიერთა უმეტესობა თანხმდება, რომ გოგრები წარმოიშვა სამხრეთ ამერიკაში 7000 წელზე მეტი ხნის წინ. დროთა განმავლობაში ახალი ინგლისის არეალში გახდა სხვადასხვა სახის ყლორტი, მათ შორის გოგრა. რეგიონის მშობლიური ამერიკელები, სავარაუდოდ, ამზადებდნენ გოგრას ნაჭრებად და აცხობდნენ პირდაპირ ცხელ ნახშირზე.
ინგლისელმა პილიგრიმებმა გოგრის რამდენიმე რეცეპტი მოიტანეს მაიყვავილეზე და მიუხედავად იმისა, რომ მათი მომზადების ტექნიკა შეიქმნა კერძი უფრო ტკბილი ვიდრე მშობლიური რეცეპტი, ის მაინც არ არის გოგრის ტორტი, რომელსაც ველოდებით მადლიერების დღის შემდეგ დღესასწაული მომლოცველთა რეცეპტი იყო გოგრის პუდინგი - გოგრა გახეხილი იყო და რძით, თაფლით და სანელებლებით იყო სავსე ცხელ ფერფლში გამოცხობამდე.
რეცეპტები, რომლებიც გოგრის ღვეზელს ჰგავს, როგორც ვიცით, ის არ შემუშავებულა 1650 -იან წლებამდე საფრანგეთში. მე -17 საუკუნის ცნობილმა მზარეულმა ფრანსუა პიერ ლა ვარენმა შეიმუშავა "პომპეიონის" ტორტის რეცეპტი, რომელიც შევსებულია საკონდიტრო ქერქით. ათწლეულების შემდეგ ინგლისურმა რეცეპტებმა მიჰბაძა ლა ვარენის მაგალითს, მაგრამ გოგრის შიგთავსში შეიტანეს სხვადასხვა სახის ხმელი ხილი, მოცხარი და თხილი. გოგრის ტორტის პირველი რეცეპტის შემუშავებიდან თითქმის 150 წლის შემდეგ საფრანგეთში დესერტის კერძი საოცრად ჰგავს თანამედროვეს გოგრის ტორტი შეიქმნა 1796 წელს შეერთებულ შტატებში.
