მას შეიძლება ეწოდოს "თურქეთის დღე", მაგრამ ყველამ იცის, რომ მადლიერების დღე არის ღვეზელი! წლის ყველაზე ტკბილი დღის საპატივცემულოდ, ინა გარტენი გააზიარა სამი გემრიელი რეცეპტი, რომელსაც ის გარწმუნებს, რომ თქვენი ყველა სტუმარი "აუცილებლად დაიმახსოვრებს".
„ჩემი ძვირფასი მეგობარი ანა პუმპი ამბობდა, არავის ახსოვს რას მიირთმევ სადილზე, მაგრამ ყოველთვის ახსოვს. დესერტი!” დაწერა ფეხშიშველმა კონტესამ ინსტაგრამზე. და, ვაი, ეს ასე მართალია. მიატოვე Garten-ს, რომ მოიფიქროს სამი სრულიად უნიკალური იდეა.
”აქ არის სამი დესერტი, რომელიც ყველას აუცილებლად დაამახსოვრებს და მადლობას გადაუხდის - ბურბონის შოკოლადის პეკანის ღვეზელი, ვაშლის ტორტი და გოგრის მუსი პარფეი”, - განაგრძო მან. "ბედნიერი და მხიარული მადლიერების დღე გქონდეთ!"
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)
The ბურბონის შოკოლადის პეკანის ღვეზელის რეცეპტი თავდაპირველად გამოქვეყნდა ქ სადილებზე გადასვლა. დამწყებთათვის ეს რეცეპტი მოითხოვს ყავისფერ შაქარს, კარაქს, კარგ ბურბონს (როგორც Maker's Mark), შოკოლადის ჩიფსებს და სხვა. მშრალი ინგრედიენტები და სველი ინგრედიენტები ათქვიფეთ ორ ცალკეულ თასში, შემდეგ აურიეთ. მიღებული მასა ჩაასხით მაღაზიაში ნაყიდ ღვეზელის ქერქში (!!), შემდეგ გამოაცხვეთ ოქროსფერ ყავისფერამდე. მიირთვით ვანილის ნაყინთან ერთად და გააოცეთ თქვენი სტუმრები.
შეცვალეთ თქვენი ტრადიციული ვაშლის ღვეზელის რუტინა ვაშლის ღვეზელის ბარები. საშუალო დონის ამ რეცეპტს სჭირდება ვანილი, ფქვილი, დაჭრილი ნიგოზი და სხვა ინგრედიენტები ქერქისთვის და ორი სახის ვაშლი, დარიჩინი, ჯავზი და სხვა ვაშლის შიგთავსისთვის. ჯერ მოამზადეთ ქერქი, რომელიც მოიცავს ინგრედიენტების ერთმანეთში შერევას, გაცივებას ტაფაზე და გამოაცხვეთ ოქროსფერამდე. შემდეგ, ათქვიფეთ ვაშლის შიგთავსი, გაანაწილეთ ქერქზე, როცა მზად იქნება. დაამატეთ დარჩენილი ქერქი ზემოდან ხრაშუნა, გემრიელი დასრულებისთვის. შემდეგ დაჭერით კვადრატებად და მიირთვით ზემოდან ათქვეფილი კრემის თოჯინა.
ბოლო არის გოგრის ღვეზელის ახალი ირონია: გოგრის მუსი პარფეი. ეს არის ძალიან მარტივი მოსამზადებელი და შეფუთულია ტონა გემოთი. ისინი მზადდება მუქი რომით, ფორთოხლის ცედრა, გოგრა, მძიმე ნაღები, ჯანჯაფილის ნამცხვრები და სხვა ინგრედიენტები. თქვენ დააკავშირებთ ინგრედიენტებს და შემდეგ შეაგროვებთ ნარევს გამჭვირვალე პარფეის ჭიქებში ესთეტიურად სასიამოვნო დესერტის მისაღებად. ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და გახეხილი კრისტალიზებული ჯანჯაფილი, რომელიც საჭმელად კარგს გახდის!
ინა გარტენის კროსტინის ეს რეცეპტი ჯენიფერ გარნერსაც უყვარს! https://t.co/CBRsGXKdtZ
— SheKnows (@SheKnows) 2023 წლის 4 სექტემბერი
გემრიელ რეცეპტებზე ბევრი კომენტარი გააკეთა. - ვაშლის ღვეზელები - დამავიწყდა, ინა! გილოცავთ მადლიერების დღეს, დედოფალო. და ეს თქვენი კვირაა - წადით, მიიღეთ ისინი! ♥️♥️♥️“ - დაწერა ჯენიფერ გარნერმა.
ვიღაც სხვამ გააზიარა: „ბიძაჩემი მადლიერებისთვის ყოველწლიურად ამზადებდა თქვენს ბურბონის შოკოლადის ღვეზელს. ის უკვე 4 წელია წასულია და მე ვაპირებ ამას მივიჩნიო იმის ნიშნად, რომ წელს მის პატივსაცემად უნდა გავაკეთო 💕.
„ჩვენ გვიყვარს ბურბონის შოკოლადის პეკანის ღვეზელი! წლების განმავლობაში აკეთებდნენ. მას შემდეგ, რაც ჩემი ოჯახი წავა, საუზმისთვისაც კი ვჭამ! გემრიელი!❤️“ - წერს მეორე.
”ისინი საოცრად გამოიყურებიან!! ყოველწლიურად იგივეს ვაკეთებ, მიზანი ერთი შოკოლადის დესერტი, ერთი გოგრის დესერტი და ერთი ვაშლის დესერტი! არ შეიძლება არასწორი. ესენი იდეალურად გამოიყურებიან!” სხვამ თქვა.
სტუმრების გაოცება და აღფრთოვანება უნიკალური რეცეპტებით მადლიერების დღის ერთ-ერთი სიხარულია. თუ მხოლოდ ერთს ვერ არჩევთ, გააკეთეთ ყველა! ნარჩენებს ყველა დააფასებს, გვერწმუნეთ!
იხილეთ Garten-ის სამი უნიკალური მადლიერების დესერტის რეცეპტი ᲐᲥ.
სანამ წახვალთ, იხილეთ გალერეა ქვემოთ:
