თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ჰელოუინი შეიძლება დასრულდეს, მაგრამ საბედნიეროდ, სუპების სეზონი დარჩება. როგორც კი ამინდი გაცივდება, ჩვენ თავს მყუდროების სურვილი გვაქვს სუპის რეცეპტები თითქმის ყოველდღიურად. აქ არის სქელი და ნაღების, როგორც დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის წვნიანი და სოკოთი და ველური ბრინჯის წვნიანი, და ლაფშიანი, როგორიცაა რამენი, ფო და ქათამი კვერცხის ნუდლით. მაგრამ ზოგჯერ უმარტივესი სუპები საუკეთესოა, მაგალითად გიადა დე ლაურენტისი“ (ავტორი გიადას იტალია) ბულიონიანი თეთრი ლობიო და მწვანილის წვნიანი. არა მხოლოდ ტოტალურია კომფორტული საკვები ცივ ღამეებში, ის ასევე სავსეა საზრდოებით, რომელიც შეგინარჩუნებთ ჯანმრთელობას და ძლიერებას გარეთ ზამთრის ქარის წინააღმდეგ.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
დე ლაურენტისის რეცეპტების უმეტესობის მსგავსად, ეს წვნიანი აქვს მკვეთრად იტალიური მოხრილი. ის წვნიანში ესკაროლს, მწარე ფოთლოვანი მწვანეს უწოდებს, თუმცა ის შეიძლება ჩაანაცვლოს ბავშვის ისპანახით. (ჩვენ ასევე გვიყვარს მდოგვის მწვანილის გამოყენება მსგავს სუპებში, რომლებიც საგრძნობლად იშლება მომზადების შემდეგ ბულიონი).
იტალიური ინსპირაციის დამრგვალებაა ახლად გახეხილი პარმიჯიანო-რეგჯიანოს ყველის გარნირი (პარმის ქერქი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბულიონის გასამაგრებლად) და კამის მტვრის ან მტვრის მტვერი. ორგანული თაფლის მტვერი.
ეს გარნირები წვნიანს მდიდრულად აქცევს. ეს შესანიშნავია, რადგან ჩვენ გვიყვარს ფარულად მარტივი რეცეპტი. დანარჩენი წვნიანი მზადდება ხახვის, სტაფილოსა და ნიახურის კლასიკური კომბინაციით, რომლებიც ზეითუნის ზეთშია გაწურული ნივრის რამდენიმე კბილით. წვნიანი სითბოს იღებს წითელი წიწაკის ფანტელებისგან (ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კალაბრიული ჩილის პასტა) და შემდეგ ქვაბში ემატება დაკონსერვებული კანელინის ლობიო და ქათმის ბულიონი (გამოიყენეთ ბოსტნეულის ბულიონი, რომ რეცეპტი ხორცისგან თავისუფალი იყოს). დაუმატეთ მწვანილი და მოხარშეთ სანამ დარბილდება, და ეს მართლაც ასე მარტივია.
რა თქმა უნდა, არსებობს უამრავი გზა, რომ დააყენოთ თქვენი საკუთარი რეცეპტი. სცადეთ შეცვალოთ კანელინის მარცვლები წიწილაში, დაამატეთ მოხარშული დაქუცმაცებული იტალიური ძეხვი, ბოლოს ჩაყარეთ ერთი მუჭა ახალი დაჭრილი მწვანილი - სათამაშო ადგილი ბევრია. მაგრამ ერთი, რაც აუცილებლად უნდა გააკეთოთ, არის მიირთვათ ეს წვნიანი დიდი ნაჭერი პურით, რადგან მოგინდებათ თქვენი თასიდან სიკეთის ბოლო წვეთი ამოიღოთ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და სრულიად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი
