თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
როდესაც კვირის ღამეები დროზე გვიჭირს, ძალიან ადვილია ბოლომდე მიიყვანოთ პროდუქტის შეკვეთა, მინიმუმ ორჯერ მეტის დახარჯვა, ვიდრე მხოლოდ ინგრედიენტების მიღება გვქონდა მაღაზიაში. სხვა დროს, ჩვენ გვაქვს ა გაყინული პიცა ჩაყრილი საყინულეში, ან ჭიქა მყისიერი ლაფშა საკუჭნაოში, მაგრამ რაც შეეხება ღამეებს, როცა დრო არ არის და გვინდა კარგად ვიკვებოთ? სწორედ მაშინ მივაღწიეთ გაყინული რავიოლის ჩანთას. და სანამ ის საკმარისად გემრიელია მარინარას სოუსის ქილასთან ერთად, გიადა დე ლაურენტისი“ (ავტორი გიადას იტალია) 4 ინგრედიენტიანი ყავისფერი კარაქი და სალბის სოუსი თითქმის ისეთივე მარტივია, მაგრამ ის თქვენს ბოლო წუთს აქცევს სადილად, რომლითაც შეგიძლიათ იამაყოთ.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
კლარკსონ პოტერი.
დე ლაურენტისი აწყვილებს მას ყავისფერი კარაქის სალბი სოუსის რეცეპტი ხელნაკეთი რიკოტათი შეფუთული რავიოლით, მაგრამ თუ გულახდილები ვიქნებით, როგორც წესი, არ გვაქვს დრო (ან საპირფარეშო) სახლში ახალი მაკარონის შემოხვევის, შევსების და დაჭრის. სამაგიეროდ, ჩვენ ხელთ გვაქვს გაყინული რავიოლი და ტორელინი, და შეგიძლიათ ეს კარაქიანი სალბის სოუსიც კი შეურიოთ მაღაზიაში შეძენილ გაყინულ ან თაროზე მდგრადი ნიოჩის.
სოუსი მართლაც ასე მარტივი მოსამზადებელია. დიდ ქვაბში გაადნობთ კარაქს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ქაფს არ შეწყვეტს. შემდეგ, ბრძენი ემატება. სალბის გამხმარი ფოთლები უფრო სწრაფად მოიხარშება, მაგრამ ახალი მუშაობს აქაც. სალბი კარაქით არის შემწვარი ხრაშუნამდე. ამ პროცესის დროს, კარაქი იწყებს ყავისფერ ფერს, ხდება თხილისფერი და სურნელოვანი, ამასთანავე, შერწყმულია სალბიის ბალახოვანი არომატით. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არაფერი დაწვათ.
ფილიპონე.
თუ სალბის ფოთლები ძალიან სწრაფად იხარშება, შეგიძლიათ ამოიღოთ დაჭრილი კოვზით და დაასვენოთ ქაღალდის პირსახოცზე, სანამ კარაქი არ შებრაწება, შემდეგ კვლავ დაუმატეთ სოუსს. ალტერნატიულად, თუ კარაქი ძალიან სწრაფად იბრაწება, შეგიძლიათ ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, მუდმივად ურიეთ, რომ შემდგომი შეწითლება თავიდან აიცილოთ. კარგი ამბავი ის არის, რომ თუ თავიდან უნდა დაიწყოთ, მთელი პროცესი 10 წუთზე ნაკლებ დრო სჭირდება.
დააწყვილეთ De Laurentiis-ის ყავისფერი კარაქის სალბის სოუსი მოხარშული გაყინული რავიოლით, ტორტელინით ან ნიოჩით. მაგრამ ის ასევე გემრიელია, შემწვარი ზამთრის გოგრაზე ან ტაფაზე შემწვარი ქათმის მკერდზე, ან მიირთვით პურის ქერქიან შემწვარ ნაჭრებთან, როგორც მადისაღმძვრელად. ერთი რამ ცხადია - ეს სუპერ სწრაფი სოუსი ცოტა ელეგანტურობას შემატებს თითქმის ნებისმიერ საჭმელს.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა:
უყურეთ: როგორ მოვამზადოთ Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
