როცა კერძს ცოტა ზედმეტი სჭირდება რაღაც-რაღაც შეგიძლიათ ინსტინქტურად მიაღწიოთ წითელი წიწაკის ფანტელებს ან შრირაჩას სოუსს, რომ დაუმატოთ სითბო. მაგრამ ამისთვის გიადა დე ლაურენტისი, ეს ყველაფერი კალაბრიული ჩილის პასტაზეა, რომელიც ცნობილია მისი "ყველა დროის საყვარელი გემოს გამაძლიერებელი". მზადდება დაქუცმაცებული კალაბრიული წიწაკისგან და აქვს ა ხილის, პიკანტური არომატი, რომელიც სითბოს აწვდის, მაგრამ არ აჭარბებს პალიტრას - და ეს აუცილებელია მისი კალაბრიული ჩილის კრევეტების მაკარონის რეცეპტისთვის.
კალაბრიული ჩილის პასტა, რომელსაც დე ლაურენტისი ყიდის Giadzy-ს მეშვეობით, მსგავსია კაიენის Scoville მეტრზე, მაგრამ მისი გემოს სიღრმე არის ის, რაც განასხვავებს მას სხვა პიკანტურისგან. სანელებლები. ეს დაქუცმაცებული წიწაკა მოგცემთ ტკბილ, თბილი და ცოტა ხილის, როგორც დე ლაურენტისმა თქვა. ინსტაგრამის ბოლო ვიდეო, "ცოტა ზედმეტი სითბო, პატარავ", და ამავდროულად, დახვეწილ ხალისიან სითბოს მატებს შენს მთლიანობას კერძი.
$10.50
და ეს პასტა აუცილებელია დე ლაურენტისისთვის
კალაბრიული ჩილის კრევეტების მაკარონი. ეს კერძი გაგრძნობინებთ, რომ „ამალფის სანაპიროზე მიცურავთ“, დე ლაურენტისის თქმით, თავისი ლიმონიანი, ცხარე კრევეტებით. დე ლაურენტისი ასევე ამატებს ცოტა ნიორს, ზეითუნის ზეთს და მარილს თავის კრევეტების მარინადს, და სანამ კრევეტები ამ გემრიელ გემოს სველდება, ის ამზადებს თავის მაკარონს (ის იყენებს საკუთარ ორგანული Paccheri მაკარონი Giadzy-სგან).შემდეგ ის აყრის თავის კრევეტებს მოშუშულ ხახვთან და ხმელ პომიდორთან ერთად. და როცა ყველაფერი მოიხარშება, დროა მოაყაროთ მაკარონი კრევეტებთან ერთად და მივირთვათ (რა თქმა უნდა ახლად გახეხილი პარმეზანით და რეჰანით)!
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადა დელაურენტისის მიერ გაზიარებული პოსტი (@giadadelaurentiis)
დაიჭირე დე ლაურენტისის კალაბრიული ჩილის მაკარონის სრული რეცეპტი აქ და აიღეთ ქილა კალაბრიული ჩილის პასტა სანამ Giadzy ვებსაიტზე ხართ. Sriracha არის კარგი და ყველა, მაგრამ ზოგჯერ, კალაბრიული chilies არის რომ ბევრად უკეთესი!
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა:
