თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
თუ თქვენ მიჩვეული ხართ ხალხისთვის კერძების მომზადებას, მოგწონთ ნარჩენების მიღება, ან უბრალოდ გყავთ ოჯახი, რომელსაც შეუძლია ბევრი საკვების გადაყრა, მაშინ დიდია შანსი, რომ ლაზანია უფრო მეტჯერ გააკეთეთ, ვიდრე დათვალეთ. ის საიმედოდ გემრიელი, გულიანი და მარტივი ინგრედიენტებით მზადდება, მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ შეიძლება მოსაწყენი გახდეს. რი დრამონდი, ავტორი პიონერი ქალი მზარეულს, იცის ერთი-ორი რამ დიდი, მშიერი ოჯახისთვის საჭმლის მომზადებაზე და გამოსავალი აქვს. მან უბრალოდ გააზიარა მუსაკას რეცეპტი, ფენიანი ხორცისა და კარტოფილის კერძი, რომელიც ძირითადად ბერძნული ბადრიჯნის ლაზანიას ჰგავს. ის ისეთივე მომთხოვნი, გულიანი და მარტივია, მაგრამ ახალი გემოებით თქვენ და თქვენს ოჯახს მოგეწონებათ მარინარას სოუსით და რიკოტას დიდი ხნის განმავლობაში ყოფნის შემდეგ.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი, რომელიც გააზიარა The Pioneer Woman Magazine-მა (@thepioneerwomanmag)
მუსაკა არის ფენიანი ბერძნული კასეროლი, რომელიც იმეორებს კარტოფილისა და ბადრიჯნის ფენას, ხორცის სოუსის ფენას და კრემისებრ ბეშამელის სოუსს. მისი ტრადიციული წესით დამზადება ცოტა რთულია, მაგრამ
პიონერი ქალი გაამარტივა რეცეპტი. ბადრიჯანი და კარტოფილი გაზქურაზე შემწვარი ნაცვლად იწვება ღუმელში, რაც ამცირებს რეცეპტის მომზადების დროსა და მომზადების შედეგად წარმოქმნილ არეულობას.
უილიამ მოროუს კულინარიული წიგნები.
$15.69
მუსაკას ხორცის სოუსი შეიძლება მომზადდეს საქონლის ხორცით ან ცხვრის ხორცით (შეგიძლიათ ასევე გამოიყენოთ დაფქული ინდაური უფრო მჭლე ვერსიისთვის, ან დაკონსერვებული ოსპი რეცეპტის ვეგეტარიანულობის შესანარჩუნებლად). მოხარშულია პომიდორთან, ხახვთან, ნიორთან და სხვა სანელებლებთან ერთად, დარიჩინის და ჯავზის კაკლის ჩათვლით (შეგიძლიათ გამოტოვეთ ისინი, თუ თქვენი ოჯახი რჩეულია, მაგრამ ისინი თბილ, მყუდრო ატმოსფეროს მატებენ კერძს. გემრიელი).
და ბოლოს, არის ბეშამელის ფენა. ეს ბეშამელი იხარშება მანამ, სანამ არ გახდება სქელი და პუდინგის მსგავსი, შემდეგ კი პეკორინო რომანოს ყველის დიდი დოზა აურიეთ. პეკორინო არის მარილიანი და მკვეთრი და ხელს უწყობს მთელი კერძის გემოს გაცოცხლებას.
მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები ერთმანეთს მოერევა, მთელ კერძს ასხამენ მეტი ყველით, შემდეგ გამოაცხვება ღუმელში. როდესაც ის გამოვა, თქვენ მოგხვდებათ ოქროსფერი ყავისფერი, ბუშტუკოვანი ქვაბი სავსე გულიანი კარტოფილით და ბადრიჯნით, მჟავე და მსუბუქად. ცხარე ხორცის სოუსი და გახეხილი, კრემისებური ბეშამელი ხრაშუნა, შემწვარი ყველით აქა-იქ კერძის ზედა და კუთხეებში. ეს მისასალმებელია ჩვეულებრივი იტალიური ლაზანიასა და გამომცხვარი ზიტისგან, რომელსაც ხშირად ვამზადებთ ხალხის შესანახად, და როგორც კი მუსაკას გასინჯავთ, ის შეიძლება გახდეს თქვენი კომფორტის ერთ-ერთი საუკეთესო რეცეპტი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და სრულიად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი
