თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ზაფხულის შემდეგ სკოლაში დაბრუნება საწყის საქმეა. შესაძლოა, თქვენ ხართ ერთ-ერთი იმ მშობელთაგანი, ვისი საყვარელი ნაწილია სკოლაში დაბრუნება დრო არის ლანჩის შეფუთვის რუტინა. ან, თუ გაქვთ კვებითი ალერგიის მქონე ბავშვები ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული საკვები, მათ შორის არაქისი, ხის თხილი, კვერცხი, რძე, ხორბალი, სოიო, თევზი, მოლუსკები და სეზამი, სკოლის სადილი შეიძლება ახალი წლის დასაწყისის სტრესული ნაწილი იყოს. კარგი ამბავი ის არის, რომ ეს არ უნდა იყოს სტრესით სავსე დრო თქვენთვის ან თქვენი ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის.
არსებობს გზები, რომ იყოთ მოქნილი თქვენი ლანჩის შეფუთვასთან დაკავშირებით (ნარჩენი მოგებისთვის!), შეცვალეთ საკვები, რომელიც შეიცავს 9 ყველაზე გავრცელებულ საკვებს. ალერგენები ალერგიისთვის უსაფრთხო საკვებისთვის და ასწავლეთ თქვენს შვილებს საკუთარი თავის ადვოკატირება და საკუთარი თავის დაცვა სადილის დროს სკოლა. ჩვენ ვესაუბრეთ რეგისტრირებულ დიეტოლოგს ელიზაბეტ პეკორარო
, MS, RDN, ავტორი ალერგიის მოყვარული კულინარიული წიგნი: მარტივი რეცეპტები მთელი ოჯახისთვის და კვებითი ალერგიის ექსპერტი, რათა გაეცნონ მის საუკეთესო რჩევებს იმის თაობაზე, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი შვილების სადილი ჯანსაღი და ალერგიისგან თავისუფალია.
$30
წაიკითხეთ, წაიკითხეთ, წაიკითხეთ ეს ეტიკეტები.
ეს მიჩნეულია, თუ თქვენ ხართ კვებითი ალერგიის მქონე ბავშვების მშობელი, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ საკვების შეფუთვის ეტიკეტები დროთა განმავლობაში შეიძლება შეიცვალოს. Pecoraro-ს თანახმად, არაქისი და ხის თხილი შეიძლება იყოს საშიში ალერგია, მაგრამ ახლა უფრო მეტმა ადამიანმა იცის ამ ალერგიის შესახებ და ეს ალერგენები, როგორც წესი, მკაფიოდ არის მითითებული შეფუთვაზე. მიუხედავად ამისა, არსებობს ფარული ალერგენები, რომლებიც შეიძლება შევიდეს თქვენს საკვებში.
"ახლახან სეზამი გახდა მეცხრე ტოპ 9 ალერგენი", - ამბობს პეკორარო. ”კომპანიები ათავსებენ სეზამს პროდუქტებში, განსაკუთრებით პურის პროდუქტებში, რომლებსაც ადრე არ ჰქონდათ.” ასე რომ, თუნდაც ყოფილხარ თუ ყიდულობთ კონკრეტულ პროდუქტს წლების განმავლობაში, ორჯერ უნდა შეამოწმოთ საკვების ეტიკეტი მაღაზიაში, სანამ კალათაში ჩააგდებთ. უსაფრთხო.
რეგულარულად შეამოწმეთ მწარმოებლები.
ეტიკეტების შემოწმების მსგავსად, მწარმოებლებმა შეიძლება რეგულარულად შეცვალონ თავიანთი პროცესები ან აღჭურვილობა, რაც ნიშნავს, რომ შეიძლება იყოს ალერგენებით ჯვარედინი დაბინძურება. სურსათის კომპანიებისთვის ნებაყოფლობითია შეიტანონ შეტყობინებები, როგორიცაა „შეიძლება შეიცავდეს რძეს, ხორბალს ან ხის თხილს“ ან „წარმოებულია დაწესებულებაში, რომელიც ასევე ამუშავებს ნუშს“, განმარტავს პეკორარო. თუ თქვენი ბავშვის კვებითი ალერგია მძიმეა, ღირდა დარეკოთ მწარმოებლებთან და შეადგინოთ მათი სია. რომლებსაც აქვთ ალერგიისთვის უსაფრთხო საწარმოო საშუალებები, რომლებსაც შეუძლიათ უზრუნველყონ, რომ არ იქნება ჯვარედინი დაბინძურება ზოგიერთთან ალერგენებს.
ვინაიდან ეს შეიძლება დროთა განმავლობაში შეიცვალოს, დროდადრო თვალი ადევნეთ ამ მწარმოებლებს და გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს, რომლებიც არიან ალერგიის მქონე ბავშვების მშობლები. პეკორარო ასევე შეიცავს მის ფავორიტ ალერგიისადმი მდგრადი კვების პროდუქტების ჩამონათვალს ალერგიის მოყვარული კულინარიული წიგნი.
გააკეთეთ ჭკვიანურად შეცვალეთ 9 საუკეთესო ალერგენი თქვენი ბავშვების ზოგიერთ საყვარელ საკვებში.
ყველაზე უსაფრთხო ფსონი, რომ თავიდან აიცილოთ ტოპ 9-დან ბევრი, არის რაც შეიძლება მეტი მთლიანი საკვების მომზადება. მაგალითად, თუ თქვენს შვილებს უყვართ კარაქიანი შემწვარი ყველის სენდვიჩი ან მდიდარი ბლინები, შეგიძლიათ შეცვალოთ კარაქი. ავოკადოს თანაბარი რაოდენობით ნებისმიერ რეცეპტში, პეკორარო ამბობს - და ჯანსაღი ცხიმები კიდევ უფრო მეტს ხდის მას მკვებავი.
ახლა ბაზარზე უამრავი რძის რძის შემცვლელია, თუ თქვენს შვილებს აქვთ რძის ალერგია, მათ შორის ბარდის რძე, ბანანის რძე და კანაფის რძე, თუ მათ ასევე აქვთ თხილის ალერგია. ზოგიერთი კი გამოდის წვენის ყუთის ზომებში, რომლებიც შეგიძლიათ ჩასვათ თქვენი ბავშვების ლანჩ ყუთებში.
თუ რომელიმე რეცეპტი მოითხოვს კვერცხს, პეკორარო გირჩევთ შეცვალოთ დაფქული ბანანი, ვაშლის სოუსი ან თუნდაც ავოკადო. კვერცხზე ალერგიის მქონე ბავშვისთვის ქათმის სალათის სენდვიჩის შეფუთვა? გამოიყენეთ ავოკადო მაიოს ნაცვლად, ამბობს ის.
ნარჩენები რეგულარულ რუტინად აქციეთ.
შეინახეთ თქვენი შვილების ლანჩის ვარიანტები ახალი (და გაუადვილეთ ეს საკუთარ თავს) წინა ღამის ნარჩენების შეფუთვით. თუ არსებობს მაკარონი ან სალათის კერძი, რომელიც თქვენ იცით, რომ ალერგენისგან არ არის, ჩადეთ ისინი ბენტო ყუთში ხილით და ბოსტნეულით. პეკორარო ასევე გვთავაზობს თქვენი შვილებისთვის გულიანი სუპების შეფუთვას თერმოსში - ბევრი შეფუთულია მთლიანი საკვებით და შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი ინგრედიენტები.
წაიყვანეთ ბავშვები თქვენთან ერთად სამზარეულოში.
საუკეთესო რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ლანჩების ჩალაგების დროს, არის საჭმლის მომხიბვლელობა და მისით შემოქმედებითობა. „გაახალისეთ ლანჩის შეფუთვა: ჩართეთ ისინი თქვენთან ერთად სამზარეულოში“, - ამბობს პეკორარო. ”მათ იმის გაგება, თუ საიდან მოდის საკვები, დაეხმარება მათ შემდგომ ცხოვრებაში.”
ასევე მნიშვნელოვანია ფოკუსირება პოზიტიურზე და საკვებზე, რაც მათ შეუძლიათ, რათა სკოლაში სადილი და ზოგადად კვებითი ალერგია არ გახდეს სტრესული, გვირჩევს პეკორარო. უამრავი გზა არსებობს, რომ ალერგენები სხვა გემრიელი საკვებით შეცვალოთ და თქვენს შვილებს მაინც მივცეთ ის საკვები, რომელიც მათ სიამოვნებას ანიჭებენ.
ასწავლეთ ალერგიის მქონე ბავშვებს საკუთარი თავის დაცვა.
კვებითი ალერგიის არსებობა ზოგიერთი ბავშვისთვის შეიძლება სოციალურად გაურკვეველი იყოს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მათ სკოლაში ლანჩის დროს სხვადასხვა მაგიდასთან ჯდომა უწევთ. პეკორარო გვთავაზობს უსაფრთხოების გეგმის შექმნას თქვენი შვილის სკოლასთან, რომელიც კომფორტულად გრძნობს თავს თქვენთვის და თქვენი შვილებისთვის. ერთ მომენტში მისმა ქალიშვილმა, რომელსაც არაერთი მძიმე საკვები ალერგია აქვს, ერთხელ ლანჩის მაგიდის ბოლოს ჯდომა არჩია. ის დაბერდა და პირდაპირ მის გვერდით მჯდომს ლანჩზე თხილი არ ექნება, რათა დარწმუნდეს, რომ ეს იყო უსაფრთხო. ლანჩის მონიტორი სკოლაში დაეხმარა ამ სისტემის დანერგვას.
მაშინაც კი, თუ თქვენი შვილები ახალგაზრდები არიან და ახლა იწყებენ სკოლას, წაახალისეთ ისინი საკუთარი თავის ადვოკატირებაზე (სანამ სკოლის პერსონალიც კარგად ინფორმირებულია). ”არ შეიძლება იყოს ჩუმად ან არ შეიძლება იყოს საიდუმლო, რომ მათ აქვთ საკვები ალერგია”, - ამბობს პეკორარო. ”ეს ასევე არ განსაზღვრავს მათ და მათ უნდა ისაუბრონ ამაზე.”
სანამ წახვალთ, აიღეთ ეს ბუნებრივი პროდუქტები სკოლამდელი გაციების საბრძოლველად:
