ახლა შეგიძლიათ დატკბეთ პიცის არომატით, პიცის მირთმევის გარეშე - და ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი სიახლე თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და მეტაბოლიზმისთვის. Giadzy Instagram-ის ანგარიშმა გააზიარა გიადა დე ლაურენტისიპანზანელას რეცეპტი, რომელიც ძირითადად მხოლოდ პიცაა სალათი ფორმა. და მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არ არის, აქცენტი მაინც კეთდება გემრიელ პურის კრუტონებზე. ასე რომ, დიახ, შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი ნახშირწყლები და მიირთვათ ისინიც.
"ეს პანზანელას სალათი არის ცოცხალი და სავსეა საყვარელი პიცისგან შთაგონებული არომატებით: ორეგანო, წიწაკის ფანტელები, მოცარელა, პეპერონი და ზეთისხილი", - ნათქვამია Giadzy პოსტის წარწერაში. ”იდეალური ხდება მინიმუმ 10-დან 15 წუთის განმავლობაში ჯდომის შემდეგ, როდესაც კრუტონები ასე ოდნავ გაჟღენთილია ვინეგრეტში - აბსოლუტურად გემრიელი.”
პანზანელას დასამზადებლად, რომელიც ტოსკანურია სალათის რეცეპტი რაც სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "პურის პიცა", დაიწყეთ თქვენი კრუტონების დამზადებით. დე ლაურენტისს მოსწონს კუბიკებად დაჭრილი ციაბატას ან სხვა თეთრი პურის გამოყენება ზეთში, პარმეზანსა და მარილში ჩაყრილი და ცხელ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში გამომცხვარი. შემდეგ, გადადით ვინეგრეტზე, რომელიც არის თეთრი ღვინის ძმრის, თაფლის, ორეგანოსა და წიწაკის ნაზავი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
დაბოლოს, უკვე შეკრების დროა. შეაგროვეთ ზემოთ ნახსენები პიცის ყველა საფუძველი და ჩაყარეთ ვინეგრეტში. დაამატეთ თქვენი კრუტონები, ასევე ერთი მუჭა რუკოლა და რამდენიმე ყლორტი რეჰანი და შემდეგ დატოვეთ მინიმუმ 10 წუთი. ეს საშუალებას აძლევს ყველა არომატს დამარინადოს ვინეგრეტში და შეერწყას პიცის სიკეთეს.
იდეალურია იმ დღეებისთვის, როცა გსურს პიცა, მაგრამ უბრალოდ არ შეგიძლია სხვა პიცის საღამოს ამ კვირაში, ეს Panzanella სალათი გახდება თქვენი ყოველკვირეული როტაციის ფავორიტი. დაიჭირე სრული რეცეპტი დე ლაურენტისის Giadzy ვებსაიტზე სრული ინგრედიენტების შეჯამება და როგორ.
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
