თუ მადლიერების დღისთვის ნივთებს ზედმეტად შემთხვევით ინახავთ, მაშინ ნუ დაკარგავთ დროს, რათა შექმნათ იდეალური ვაშლის ღვეზელი ბადისებრი ქერქით და იდეალურად პროპორციული შიგთავსით. ამის ნაცვლად, გააკეთე მართა სტიუარტის Apple Pandowdy. ეს ვაშლის ღვეზელის ჩაცმული ბიძაშვილია, რომელიც ბრბოს შესანახია.
„ნება მოგვეცით გაგაცნოთ Apple Pandowdy“, - ნათქვამია სტიუარტის ოფიციალურ Instagram-ის ანგარიშზე. "როგორც ღვეზელისა და კობლერის ჯვარი, პანდოდი არის მე-19 საუკუნის მარტივი, ტრადიციული ამერიკული დესერტი, რომელიც იმსახურებს ადგილს მადლიერების სუფრაზე."
მაგრამ კობლერისგან ან ღვეზელისგან განსხვავებით, ეს ვაშლის დესერტი არის „დამშვენებული“, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას ზემოდან აყრიან ტორტის ქერქის დაჭრილი ფილებით, გამოცხობის წინ ან ნახევარში. შედეგი არის ტკბილი არეულობა, რომელიც ისეთივე დამამშვიდებლად გამოიყურება, როგორც გემოვნება.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
Apple Pandowdy-ის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ ვაშლის ღვეზელის ყველა საფუძველი: ტორტი ვაშლები, როგორიცაა Granny Smith, შაქარი, ფქვილი, სანელებლები და კარაქი. და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი ტორტის ქერქი, ან კიდევ უფრო გაუადვილოთ საქმე და გამოიყენოთ მაღაზიაში შეძენილი არჩევანი.
თქვენ გაასუფთავებთ და დაჭერით ამ ვაშლებს კუბებად და დაასხით შაქრით, სანელებლებით და ლიმონის წვენით. როცა ყველაფერი ერთმანეთში გადაიტანეთ, ვაშლის ნაზავი გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და მოაყარეთ ნაჭრები გამდნარი კარაქით.
ღვეზელის ქერქი გამოიღეთ მაცივრიდან და გააბრტყელეთ, შემდეგ კი ქერქი დაჭერით კვადრატებად. თუ ყიდულობთ მაღაზიაში ნაყიდ ღვეზელის ქერქს, თქვენ მოგინდებათ „დაფხვიერება“ ან გაჭრა, როდესაც ის შუაზე დაიკეცება, რათა მიიღოთ უფრო სქელი შედეგი. მოაყარეთ ეს ქერქის კვადრატები თქვენს ვაშლზე გადახურულ პაჩვერის დიზაინში, შემდეგ წაუსვით დარჩენილი კარაქი და გამოაცხვეთ.
როდესაც ვაშლი ბუშტუკებს და ქერქი ოქროსფერი გახდება, შეგიძლიათ პანდოდი გაცივდეს და შემდეგ მიირთვათ ვანილის ნაყინის კოვზით ინდაურის და დაფქული კარტოფილის გასუფთავების შემდეგ. დაიჭირე მართა სტიუარტის სრული რეცეპტი აქ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
