თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ჩვენ გვიყვარს არდადეგების გართობა, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ რაც არ უნდა მომზადებული ვიფიქროთ, ჩვენ ყოველთვის გვჭირდება რაღაცის შეკრება ბოლო წამში. ჩვენ არ შეგვიძლია ვიყოთ ერთადერთები, ვინც შუაღამეს გასულს ვფხიზლდებით საჩუქრების შესაფუთად შობის ღამეს, არა? და როცა ამდენი ხალხი ჩერდება, ზოგჯერ ჩვენ არ ვართ ისე მომზადებული, რომ გამოვკვებოთ ჩვენი სტუმრები, როგორც გვსურს. მაშ, რა უნდა გააკეთოს მასპინძელმა, როდესაც მათ სჭირდებათ გემრიელი ნაკბენი კომპანიისთვის და სწრაფად? ბობი ფლეი აქვს გასაოცრად მარტივი გამოსავალი და მისი მეთოდის გამოყენებით შეგიძლიათ დაეყრდნოთ თქვენს საყვარელ საკუჭნაოსა და მაცივრის ინგრედიენტებს, რათა მოამზადოთ ელეგანტური სადღესასწაულო კერძი წუთებში. ეს არის კროსტინის მაგია.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ბობი ფლეის მიერ გაზიარებული პოსტი (@bobbyflay)
შეფ ბობი ფლეი, ავტორი კვირა დღეები სოფოსთან ერთად, მოახერხა სამი განსხვავებული კროსტინის შეკრება იმ ინგრედიენტებისგან, რომლებიც უკვე ხელთ ჰქონდა. ახლა, ყველა ჩვენგანს არ ვაპირებთ, რომ ახალი ლეღვი მზად იყოს წასასვლელად, როგორც ამას აკეთებს ფლეი, მაგრამ ეს არის კროსტინის სილამაზე - შეგიძლიათ ითამაშოთ იმით, რაც გაქვთ. ახლა დროა ამოშალოთ ის შემთხვევითი ბოთლები და ქილები, რომლებსაც სპეციალური რეცეპტისთვის ეჭირათ ხელში.
კლარკსონ პოტერის თავაზიანობა.
$29.99
კროსტინის საფუძველი არის ზეითუნის ზეთით დასხმული შემწვარი პური. ზეითუნის ზეთი თვალსაჩინოა ამ კროსტინის უმეტესობაში, ამიტომ გამოიყენეთ კარგი ბოთლი, როგორც ბრაიტლენდის "ცოცხალი". ფლეი ამბობს, რომ ნივთები, რომლებიც ადვილად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კროსტინის დასამზადებლად, მოიცავს საკუჭნაო ნივთებს, როგორიცაა ლობიო, ზეითუნის ზეთი, თაფლი და თხილი, მაცივარში შენახული ნივთები, როგორიცაა კაპერსი, ზეთისხილი, შემწვარი წითელი წიწაკა, ყველა სახის ყველი, ახალი მწვანილი, ჯემი ან კარაქი და რა თქმა უნდა ახალი ხილი.
Brightland-ის თავაზიანობა.
$37.00
აქ არის ძირითადი მეთოდი. პურის თითოეულ ნაჭერს დაასხით თქვენი არჩევანის ნაჭერი, იქნება ეს რიკოტა, კრემის ყველი, ნუშის კარაქი, ზეითუნის ზეთი ან ჰუმუსი - თქვენ გესმით.
შემდეგ დაამატეთ რაღაც ხრაშუნა, როგორიცაა მოხალული თხილი ან თესლი, და რაღაც ახალი, როგორიცაა ხილი, მწვანილი ან მწნილი წიწაკა, ზეთისხილი ან კაპერსი.
შეფ ფლეიმ მისცა კროსტინის სამი მაგალითი, რომელიც მან ხელთ არსებული ინგრედიენტებით დაამზადა. პირველი იყო რიკოტა კროსტინი თაფლით, დაჭრილი თხილით და ახლად დაჭრილი ლეღვით. არა ლეღვი? თხლად დაჭრილი ვაშლი ან მსხალი, განახევრებული ყურძენი, ან ბალზამით გაჟღენთილი ჟოლო ან მარწყვი ასევე კარგად იმუშავებს.
ფლეიმ ასევე აჩვენა, თუ რამდენად ადვილია ლობიოს ქილის გადაქცევა ქონდარი კროსტინის ტოპინგად. ის ლობიოს აყრის პიკილო წიწაკას, ზეითუნის ზეთს, ახალ დაჭრილ მწვანილს და სანელებლებს, შემდეგ ზეითუნის ზეთით გაჟღენთილ ტოსტ პურს ასხამს ნარევს. დაამატეთ ძმარი ახალი არომატისთვის - ფლეი იყენებს ბალზამიკოს, მაგრამ შერი ძმარი, სიდრი ძმარი ან ნებისმიერი სხვა ძმარი, რომელიც ხელთ გაქვთ, გამოგადგებათ.
და ბოლოს, თუ ხელთ გაქვთ დელიკატური ხორცის თაიგული, ფლეი ათქვიფეთ გახეხილი, ხორციანი კროსტინის თხის ყველით, პროშუტოთი და ნიგოზით, მაგრამ შეგიძლიათ დაასხით მას მრავალი გზა - კრემის ყველი და ლორი, პიმიენტო ყველი და ინდაური, პროვოლონი და სალამი - და რაც ხელთ გაქვთ თხილი. მუშაობა.
მას შემდეგ რაც რამდენჯერმე ითამაშებთ კროსტინის დამზადებაზე, დაიწყებთ გემოსა და ტექსტურის ბალანსის გაგებას, და შემდეგ ჯერზე, როცა ნერვიულობთ იმაზე, თუ რა უნდა მიართვათ ბოლო წუთს სტუმრებს, თითზე გექნებათ შესანიშნავი მარტივი მადა. რჩევები.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: პიტნის ქერქი იდეალური საჩუქარია სადღესასწაულო, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ სახლში
