რა არის "გიჟური გემრიელი", შეიკრიბეთ სიტყვასიტყვით წამი, და არ გჭირდებათ გამოცხობა, მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი მკურნალობაა? Barefoot Contessa-ს სუპერ მარტივი ინგლისური შოკოლადი კრისპსი - აი რა! ინა გარტენი გააზიარა მისი რეცეპტი ხრაშუნა, შოკოლადის სიკეთის ამ პატარა ნამცხვრებისთვის, როგორც ბოლო წუთის დესერტი ვალენტინობის დღისთვის, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ წლის ნებისმიერ დღეს. და მათი დამზადება იმდენად მარტივია, რომ ნამდვილად არ არის საჭირო სამზარეულოს ან გამოცხობის უნარი. თუ თქვენ შეგიძლიათ დააჭიროთ ღილაკს მიკროტალღურ ღუმელზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ტკბილი კბილების დამაკმაყოფილებელი ჩიფსები.
„ჩემი ინგლისური შოკოლადის ჩიფსები არის ვალენტინობის დღისადმი მიძღვნილი ბოლო წუთების საუკეთესო საშუალება - ოთხი ინგრედიენტი და ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მიკროტალღური! და მე აღვნიშნე, რომ ისინი გიჟურად გემრიელია??” გარტენმა თავისი 14 თებერვლის პოსტი წარწერა.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)
ამ ჩიფსების დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ მწარე და რძის შოკოლადი (Garten ურჩევნია ბრენდი Perugina, მაგრამ ნებისმიერი რძე და მწარე შოკოლადი იმუშავებს მცირე რაოდენობით), სიმინდის ფანტელები და ხმელი მოცვი (რომელიც შეგიძლიათ გამოტოვოთ, თუ ხილს არ აინტერესებთ. შოკოლადი).
პირველ რიგში, თქვენ დაჭერით და დნება შოკოლადები ერთად სითბოს საწინააღმდეგო თასი 30 წამი ინტერვალით მიკროტალღურ ღუმელში, აურიეთ შორის ინტერვალით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ გათბობის ინტერვალები, თუ თქვენი შოკოლადი დნება უფრო რბილი, ვიდრე მოსალოდნელი იყო.
შემდეგ, თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით შოკოლადი სიმინდის ფანტელსა და მოცვიდან, ნაზად აურიეთ და დაასხით ჩიფსები პერგამენტის ქაღალდზე. ოთახის ტემპერატურაზე დატოვების შემთხვევაში, ჩიფსები მთლიანად გამკვრივდება და ფანტელები დარჩება ხრაშუნა, ამიტომ არ არის საჭირო მათი მაცივარში შეტანა.
და იმის გამო, რომ ამ რეცეპტის ერთობლიობა ძალიან მარტივია, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ინგრედიენტებზე. პრეტზელი, მინი მარშმელოუ, ზღვის მარილის ფანტელები, მინი შოკოლადის ჩიფსები ან დაჭრილი დაშაქრული ფორთოხლის კანი ყველა გემრიელი იქნება, როცა შოკოლადში შევაფარებთ და სიმინდის ფანტელებთან ერთად შევაერთებთ, არ ფიქრობთ?
გადადით Barefoot Contessa-ს ვებსაიტზე მიიღეთ სრული რეცეპტი ამ ინგლისური შოკოლადის ხრაშუნებისთვის ნებისმიერი განსაკუთრებული შემთხვევისთვის (რაც მოიცავს დივანზე ჯდომას ფილმების ყურებას, სხვათა შორის).
სანამ წახვალთ, იხილეთ გალერეა ქვემოთ:
