ეს ერთი ინგრედიენტით გასქელებული სუპები მათ უფრო არომატულს ხდის - SheKnows

თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.

ჩვენ გვიყვარს ყველანაირი სუპები და ჩაშუშული, განსაკუთრებით მაშინ, როცა გვერდით გვაქვს კრეკერი, რულონები ან პური ამ არომატული ბულიონის დასალევად. მაგრამ ზოგჯერ ჩვენ გვსურს მართლაც სქელი, შენს ნეკნებზე მიმაგრებული კვება. ჩვენ გვინდა, რომ ეს ბულიონი იყოს მდიდრული, გაგვათბოს შიგნიდან გარედან და მოითხოვოს ყველაზე გულიანი და ქერქიანი ხელოსნური პური, რათა მთელი სიკეთე ამოიღონ ჩვენი თასიდან. მაშ, რა უნდა გააკეთოთ, თუ თქვენი კვება არ გასქელდება ისე, როგორც თქვენ გსურთ? სცადეთ ეს ერთი ინგრედიენტიანი სუპის გასქელება ჰაკი: მყისიერი დაფქული კარტოფილის ფანტელები.

@powerplantop

როგორ გავსქელოთ სუპები და ჩაშუშული უმი ფქვილის გემოთი ან სიმინდის სახამებლის მჟავიანობის გარეშე. #სამზარეულო შეტევები#წვნიანი ღვეზელები#სქელი#კომფორტული

♬ ორიგინალური ხმა - ჯეიმს სტრეინჯი

ეს წვნიანი გასქელება არ შეიძლება იყოს ადვილი. ფქვილის გამოყენებისგან განსხვავებით, რომელიც მოითხოვს ან ცოტაოდენი როქსის მომზადებას სანამ დაიწყებთ მოხარშვას, ან ბეურ მანიეს შემდეგ, ან სიმინდის სახამებლის ხსნარის გამოყენებას, რომელსაც შეუძლია შექმნას გლუვი ტექსტურა,

მყისიერი დაფქული კარტოფილის ფანტელები შეიძლება უბრალოდ დაასხით მზა კერძში. აურიეთ და გააჩერეთ ერთი-ორი წუთი, რათა კარტოფილის ფანტელებს ჰქონდეთ დატენიანების და აყვავების საშუალება - თქვენ გაქვთ მდიდარი, შესქელებული წვნიანი ან ჩაშუშული, უმი ფხვნილის ფქვილის ან სიმინდის სახამებლის არომატის გარეშე, მხოლოდ ნაზი მინიშნება კარტოფილი. ის ასევე გლუტენის გარეშეა.

ეს ჰაკი განსაკუთრებით სასარგებლოა ნელი გაზქურის და წნევის გაზქურის რეცეპტებისთვის. როდესაც რაიმეს ღუმელში ან ღუმელზე ამზადებთ, ტენიანობა აორთქლდება კერძიდან, რის შედეგადაც ბულიონი ან სითხე უფრო სქელია მომზადების დროის ბოლოს. მაგრამ როცა საჭმელს ნელ გაზქურაში ან წნევის გაზქურაში ამზადებთ, ტენიანობა ქვაბში რჩება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მოხარშული სითხეები თხელი რჩება. შედი მყისიერი დაფქული კარტოფილის ფანტელები. მოხარშვის დროის ბოლოს დაამატეთ კოვზი კარტოფილის ფანტელები და ის გასქელდება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ხრიკი ისეთ საკვებთან, როგორიც არის შემწვარი საქონლის ხორცი ან სხვა ნელა მოხარშული ან წნევით მოხარშული ხორცი, რომელსაც აქვს არომატული წვენები, რომლებიც გსურთ გადააქციოთ გრივის მსგავს ტექსტურაში.

მას შემდეგ, რაც თქვენს საკუჭნაოში გაქვთ დაფქული კარტოფილის ფანტელების ყუთი, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რამდენ გამოყენებას იპოვით. მათი გამოყენება შეგიძლიათ გნოჩის, სადილის რულეტების, შემწვარი ხორცის დასამზადებლად, კარტოფილის პიურე კანფეტი (ნამდვილად!) და, რა თქმა უნდა, კარტოფილის პიურე.

სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა:

უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და სრულიად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი

დაკავშირებული ამბავი. Molly Yeh ხდის ალერგიისადმი კეთილგანწყობილ კერძს, ვიდრე ოდესმე