რომელი მარტივი პრაქტიკა, როგორც ჩანს, აქვს ერთ-ერთ ყველაზე დიდ გავლენას ბავშვების სკოლაში სწავლის ხარისხზე? პასუხია: საუზმე.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვები და ზრდასრული სტუდენტები, რომლებიც საუზმობენ, უფრო და უკეთ მუშაობენ სკოლაში, ვიდრე ისინი, ვინც არ საუზმეს. ვინც არ საუზმობს, უფრო სწრაფად იღლება, უფრო გაღიზიანებულია და ნაკლებად სწრაფად რეაგირებს, ვიდრე ისინი, ვინც საუზმობს.
მაგალითად, გაერთიანებულ სამეფოში ჩატარებულ ბოლო კვლევაში სკოლის მოსწავლეებს შემთხვევით მიეცათ ერთი ან ოთხი საუზმე. ოთხი დღე ზედიზედ, შემდეგ შემოწმდა კოგნიტურ უნარებზე (ყურადღება, სამუშაო მეხსიერება და ეპიზოდური მეხსიერება) მთელი პერიოდის განმავლობაში. დილით. საუზმები შედგებოდა ხორბლის მარცვლეულისა და რძის, შვრიის მარცვლეულისა და რძის, შაქრის შემცველი სასმელისგან ან საერთოდ არაფერს. ბავშვებმა საგრძნობლად უკეთეს ქულებს მიაღწიეს მარცვლეულზე დაფუძნებული ორი საუზმის შემდეგ დღეებში, ვიდრე მაშინ, როცა საუზმეზე არ მიირთმევდნენ ან მხოლოდ შაქრის შემცველ სასმელს ჭამდნენ.
სხვა კვლევებმა აჩვენეს მსგავსი შედეგები. როგორც მოსალოდნელი იყო, სახლში ან სკოლაში საუზმის ზემოქმედება ყველაზე დიდია იმ კვლევებში, რომლებიც ფოკუსირებულია ღარიბ მოსახლეობაზე. თუმცა, სხვაგვარად ჯანმრთელად კარგად კვებავებულ ბავშვებშიც კი, კარგი საუზმით დაწყება, როგორც ჩანს, აძლიერებს სკოლაში გონებრივი მუშაობის უნარს.
რატომ არის საუზმე ასე მნიშვნელოვანი? მიზეზები ბევრია. პირველ რიგში, საუზმე მატებს ბავშვის საერთო კვებას. როგორც წესი, კვლევები აჩვენებს, რომ ბავშვები, რომლებიც საუზმობენ სახლში ან სკოლაში, უფრო მაღალი აქვთ დიეტის ხარისხში, ვიდრე ისინი, ვინც არ საუზმობენ. რკინის მარგინალურმა დეფიციტმაც კი შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბავშვების ქცევასა და შემეცნებაზე. რკინით გამდიდრებული მარცვლეული და პური ბავშვების უმეტესობისთვის რკინის მნიშვნელოვანი წყაროა.
საუზმე ასევე ხსნის შიმშილის გრძნობას. როდესაც ბავშვებს შიავენ, მათ უფრო უჭირთ კონცენტრირება ისეთ ამოცანებზე, როგორიცაა არითმეტიკა და კითხვის შეკავება. იამაიკაში ჩატარებულ მოკლე და გრძელვადიან კვლევებში, მოსწავლეები, რომლებიც საუზმობდნენ სკოლაში, მუდმივად უკეთესად ასრულებდნენ კოგნიტურ ტესტებს, ვიდრე ისინი, ვინც არ იკვებებოდა საუზმეზე. ეს განსაკუთრებით ეხებოდა ბავშვებს, რომლებიც იყვნენ დაბალი ან დაბალი წონის მიხედვით. დამატებითი ბონუსი გრძელვადიან კვლევებში იყო უკეთესი დასწრება მოსწავლეებში იმ ჯგუფებში, რომლებიც საუზმობდნენ, ვიდრე საკონტროლო ჯგუფებში, რომლებიც არ იღებდნენ საუზმეს სკოლაში.
თუ საუზმე ასე მნიშვნელოვანია, რატომ ტოვებენ მას ხშირად? ყველაზე ხშირად მოსმენილი მიზეზებია: "დრო არ არის", "საჭმელი ადრე მაწუხებს", "არ მიყვარს საუზმე" და ”მე გამოვტოვებ საუზმეს წონის კონტროლისთვის.” ხშირ შემთხვევაში, ყველაფერი რაც საჭიროა არის საკუთარი ცნებების გადახედვა ან გადახედვა საუზმე. საუზმე შეიძლება იყოს მარტივი ან დახვეწილი, მოხარშული ან დაუმუშავებელი, დაჯდომისას ან მირთმევის დროს, დაბალი ან მაღალი კალორიული, ყოველდღიური ან მრავალფეროვანი. მთავარი, რაც უნდა გახსოვდეთ, არის ის, რომ ჩართოთ ის თქვენი შვილების - და თქვენი - დილის რუტინაში.
დროის ნაკლებობის გარდა, კალორიების დაზოგვა საუზმის გამოტოვების ყველაზე გავრცელებული მიზეზია. თუ თქვენი ტიპიური საუზმე არის გამაგრილებელი სასმელი ან რამდენიმე დონატი და ყავა ორი ჩაის კოვზი შაქრით, თქვენ გაქვთ მიზეზი, რომ ინერვიულოთ იმ კალორიების ღირებულებით, რომელსაც იღებთ საუზმეზე. თუმცა, პასუხი არ არის საუზმის გამოტოვება, არამედ საუზმის არჩევა, რომელიც მოგაწოდებთ იმ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც გჭირდებათ იმისათვის, რომ მიიღოთ მინიმალური კალორია. მაგალითად, საუზმე რვა უნცია უცხიმო რძით ერთი უნცია მშრალი მარცვლეულით ან ტოსტთან ერთად და ექვსი უნცია ხილის წვენით იძლევა 250-ზე ნაკლებს. კალორია, მაგრამ საკმარისი ენერგია, ცილა, ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დილის შუა რიცხვებში დაღლილობა და შემდგომში რაიმეს ჭამის სურვილი. მხედველობა.
