კვების პრაქტიკა და საკვების წახალისების გამოყენება საშუალო სკოლებში, რომლებიც დაკავშირებულია ჭარბწონიან მოსწავლეებთან.
სასკოლო კვების პრაქტიკა და პოლიტიკა, რომელიც საშუალებას იძლევა ხშირი საჭმლის მიღება და მაღალი კალორიული და დაბალი საკვებისა და სასმელების მოხმარება ნუტრიენტები მთელი სასკოლო დღის განმავლობაში და რომ საკვების გამოყენება სტიმულისა და ჯილდოს ნებადართული იყო სხეულის მასის უფრო მაღალ ინდექსთან საშუალო სკოლის მოსწავლეები, პედიატრიის და მოზარდთა მედიცინის არქივის დეკემბრის ნომრის სტატიის მიხედვით, ერთ-ერთი JAMA/არქივის ჟურნალები.
„სიმსუქნე გახდა ამ ათწლეულის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ერთ-ერთი ყველაზე რთული და რთული საკითხი, რომელიც გავლენას ახდენს ორზე ზრდასრულთა მესამედი და ბავშვების თითქმის ერთი მესამედი (30 პროცენტი)…“ - ნათქვამია ფონური ინფორმაციის მიხედვით სტატია. ბავშვობაში სიმსუქნის მაჩვენებლების ზრდაში ასოცირდება სკოლის გარემო ფაქტორები. A la carte და სავაჭრო პროგრამები, რომლებიც ყიდიან საკვებსა და სასმელს მაღალკალორიულ და დაბალ საკვებ ნივთიერებებს, გავრცელებულია სკოლებში და სასკოლო კვების სხვა პრაქტიკა, რომელიც შეიძლება ხელი შეუწყოს ბავშვთა სიმსუქნეს, როგორიცაა სახსრების მოზიდვა და სტუდენტების წახალისება, ასევე დოკუმენტირებული. მართა ი. კუბიკმა, დოქტორანტმა, რ.ნ. და კოლეგებმა მინესოტას უნივერსიტეტიდან, მინეაპოლისი, გამოიკვლიეს მონაცემები თექვსმეტიდან. საშუალო სკოლები და მათი მერვე კლასის მოსწავლეები (n = 3,088), რათა გამოიკვლიონ კავშირი სხეულის მასის ინდექსს შორის (BMI; გამოითვლება, როგორც წონა კილოგრამებში, გაყოფილი სიმაღლის კვადრატზე მეტრებში) ახალგაზრდა მოზარდებში და სკოლაში კვების პრაქტიკაში. BMI გამოითვალა სტუდენტების თვითშეფასებული სიმაღლისა და წონის მიხედვით. სკოლის ადმინისტრატორები გამოიკითხნენ საკვებთან დაკავშირებული სკოლის პოლიტიკისა და პრაქტიკის, სკოლის მასშტაბით საკვების გამოყენების სახელმძღვანელო პრინციპებისა და სკოლაზე დაფუძნებული ჯანმრთელობის ხელშეწყობის აქტივობების შესახებ. ინტერვიუს პასუხებიდან გამომდინარე, თითოეული სკოლისთვის განისაზღვრა კვების პრაქტიკის ქულა, უფრო მაღალი ქულა, რაც უფრო მეტ პრაქტიკაზე მიუთითებს, დაშვებული იყო.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ სტუდენტების BMI გაიზარდა ათი პროცენტით მათ სკოლაში ნებადართული ყოველი დამატებითი კვების პრაქტიკაზე. სტუდენტების საშუალო BMI იყო 21. სტუდენტების რვა პროცენტი იყო კლასიფიცირებული, როგორც ჭარბი წონა, ხოლო თხუთმეტი პროცენტი იყო ჭარბი წონის რისკის ქვეშ. დაშვებული საკვების საშუალო რაოდენობა იყო სამი (დიაპაზონი, 0 – 7). შვიდი კვების პრაქტიკის მასშტაბის პუნქტიდან ყველაზე გავრცელებული იყო საკვების გამოყენება სტიმულისა და ჯილდოს სახით (69 პროცენტი) და საკლასო ოთახში სახსრების მოზიდვა (56 პროცენტი). სკოლების 31 პროცენტმა დაუშვა საკლასო ოთახში საკვები, ხოლო 38 პროცენტმა სასმელის მიღება კლასში. სკოლების 19 პროცენტმა ნებადართულია სასმელების მიღება დერეფნებში, ხოლო 31 პროცენტმა ნებადართულია საჭმლის მიღება დერეფანში.
„სკოლაში საკვების არჩევანი მოიცავს უფრო მეტს, ვიდრე სასკოლო კვების პროგრამების, ა ლა კარტისა და ავტომატებში შემოთავაზებულ საკვებს და სასმელს. ანალოგიურად, სასკოლო დღის განმავლობაში ჭამის შესაძლებლობა სცილდება სკოლის ლანჩს და საუზმესა და ლანჩს“, - წერენ ავტორები. „მოზარდობის ასაკი არის კრიტიკული პერიოდი სიმსუქნის განვითარებისთვის, რომელიც გრძელდება ზრდასრულ ასაკში….სკოლის კვების პოლიტიკა სასწრაფოდ საჭიროა ახალგაზრდა მოზარდთა შორის ჯანსაღი კვების პრაქტიკის ხელშეწყობა და მხარდაჭერა. დასკვნა. (Arch Pediatr Adolesc Med. 2005; 159: 1111 – 1114. წინასწარი ემბარგო ხელმისაწვდომია მედიისთვის www.jamamedia.org.)
