როდესაც ზაფხულში ცხელ და მშიერი ხართ, გსურთ ვახშამი რაც შეიძლება მარტივი გახადოთ. და მზი ანდერსონი შეიძლება ჰქონდეს ერთ-ერთი საუკეთესო მარტივი (თუმცა ძალიან არომატული) ბურგერის რეცეპტები იქ არის. ის მათ თავის მოციმციმე საზაფხულო ბურგერებს უწოდებს და მათი წარმოუდგენელი გემოს საიდუმლო სანელებლებშია - ოჰ და მაღაზიაში ნაყიდი ყველის სოუსი.
იმისთვის, რომ სადილის მომზადება სუპერ უმტკივნეულო იყოს, ანდერსონი იწყებს წინასწარ მომზადებული ძროხის ღვეზელებით. ის აზავებს მათ სანელებლების ნაზავით, მათ შორის მარილის, წიწაკის, კვიმის, ნივრის ფხვნილის, ხახვის ფხვნილისა და პაპრიკას ჩათვლით, შემდეგ კი უშვებს მათ სუნელების საბანით რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ამის შემდეგ, ღვეზელები მზადაა გრილზე მოსახვედრად. „არ შეეხოთ მათ“, თქვა ანდერსონმა ღვეზელების შესახებ, როცა ისინი გრილზე იქნებიან. ”ჩვენ ამას ძალიან ბევრს ვამბობთ, მაგრამ ეს ძალიან სერიოზულია. უბრალოდ მიეცით [მათ] გათიშვა.”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი, რომელიც გაზიარებულია Food Network-ის მიერ (@foodnetwork)
სანამ ბურგერის ღვეზელები მზადდება, დროა ამოიღოთ დიდი თოფები და ამაში ვგულისხმობთ ყველის სოუსს. ანდერსონი ურჩევნია
და ბოლოს, როცა ყველაფერი ცხელია და თქვენი გემოვნებით მოხარშული, შეკრების დროა. ანდერსონს უყვარს თავისი ბურგერები სალათის ფოთლით, წითელი ხახვითა და ხრაშუნა შემწვარი ხალაპენიოებით, სანამ ამ ტკბილ ყველის სოუსს დაამატებს. იმდენი სიკეთით დაგროვილი უკვე შესანიშნავად დამუშავებულ ღვეზელზე, თქვენ მიიღებთ გემოს თითოეულ ლუკმას.
ასე რომ, თავი დაანებეთ თქვენს მოსაწყენ ბურგერებს და გააძლიერეთ ზაფხული ანდერსონის საზაფხულო ბურგერებით. თქვენ არ მოგიწევთ იმაზე მეტი შრომა, ვიდრე საჭიროა, მაგრამ საბოლოო შედეგი ბევრად აღემატება ჩვეულებრივს. მიიღეთ სრული რეცეპტი აქ საჭმლის მოსამზადებლად.
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ ჩვენი საზაფხულო კოქტეილების მიმოხილვა ქვევით:
