თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ზაფხული არის ჩვენი საყვარელი სეზონი მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად შეკრებისთვის და კარგი საჭმელისთვის, იქნება ეს პიკნიკზე, პოტლუკზე, მწვადზე თუ აუზზე წვეულებაზე. მაგრამ არცერთი საზაფხულო კვება არ არის სრულყოფილი რაიმე ტკბილის გარეშე. ზოგჯერ ჩვენ სავსებით კმაყოფილი ვართ საზამთროს გაცივებული შუბებით ან ნაყინის სატვირთო მანქანის ყინულით, მაგრამ განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის გვსურს სადღესასწაულო დესერტის გაკეთება. ასე რომ, როდესაც ჩვენ ვნახეთ ეს რეცეპტი რი დრამონდი, რომლის უახლესი კულინარიული წიგნი პიონერი ქალი ამზადებს - ვახშამი მზადაა! ხელმისაწვდომია წინასწარი შეკვეთა, ვიცოდით, რომ ეს იქნებოდა ჩვენი ზაფხულის მინიმუმ ერთი შეხვედრის ვარსკვლავი. ეს მისი დამარილებული კარამელის ჩიზქეიქის რეცეპტია და ისინი თითქმის ყველაფერია, რასაც ჩვენ ვეძებთ სპეციალურ საზაფხულო დესერტში.
მიუხედავად იმისა, რომ მათ დრო სჭირდება გამოსაცხობად, გაცივებასა და დასაყენებლად, Drummond-ის ხელნაკეთი დამარილებული კარამელის ჩიზქეიქის ბარები გასაოცრად მარტივი მოსამზადებელია და მხოლოდ 40 წუთის აქტიურ დროს მოითხოვს. დრამონდი გრეჰემის კრეკერის კლასიკურ ქერქს თხილის ელფერს მატებს პეკანის ნახარშის ნახარშის შერევით, რაც რეცეპტს მაშინვე მატებს გემოს.
უილიამ მოროუს კულინარიული წიგნები.
ჩიზქეიქის შიგთავსი მზადდება ნაღების ყველის, შაქრის, ვანილისა და კვერცხის საკმაოდ სტანდარტული კომბინაციით, არაჟანით დამატებით სიმდიდრეს და ტონუსს მატებს. მაგრამ ამ ბარების ნამდვილი ვარსკვლავი დამარილებული კარამელის ტოპინგია, რომლის მირთმევაც მოგინდებათ კოვზით.
თერმოპრო.
თეთრი შაქრის ნაცვლად, დრამონდი კარამელის ტოპინგში ყავისფერ შაქარს იყენებს უამრავ კარაქთან ერთად (ასევე დაგჭირდებათ ტკბილეულის თერმომეტრი). მუქი სიმინდის სიროფი (არ უნდა აგვერიოს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფში) ხელს უწყობს კარამელის ნარევის გლუვ შენარჩუნებას, ხოლო ტკბილი შედედებული რძე კარამელს აძლევს მდიდარ რძის გემოს. არ დაგავიწყდეთ ფანტელი ზღვის მარილი დამთავრება!
ნიგვზიანი, კარაქიანი გრეჰემის კრეკერის ქერქი, გლუვი და კრემისებური ჩიზქეიქის შიგთავსი და ნაღები, მაგრამ რბილი დამარილებული კარამელის ტოპინგი აერთიანებს დასამახსოვრებელს. დესერტის რეცეპტი რომ ბავშვებიც და მოზარდებიც გაგიჟდებიან ზაფხულის ყველა შეკრებაზე.
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ შაქრის ნამცხვრის კენკრის პიცა
