ჩვენ ყველას გვყავს ის ნათესავი, რომელიც ვაშლის სიდრი ძმრის სარგებელს ჭარბად ყიდის. დიახ, მას აქვს გარკვეული ჯანმრთელობის შეღავათები, მათ შორის სისხლში შაქრის სტაბილიზაცია, პრობიოტიკები ჯანსაღი ნაწლავისთვის, კარგი სახის ქოლესტერინის გაზრდა ჯანმრთელი გულისთვის და თქვენი იმუნური სისტემის მცირე ამაღლება.
„ვაშლის სიდრი ძმარზე ჩატარებული კვლევების უმეტესობა ეყრდნობა მის უნარს, მოახდინოს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება, თუნდაც მაღალი ნახშირწყლების ჭამის შემდეგ“, - ნათქვამია. მარია ზამარიპა, MS, RD. ”სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონის შენარჩუნება არის ქრონიკული დაავადების პრევენციის გასაღები.”
მაგრამ რაც შეიძლება არ იცოდეთ არის ის, რომ ვაშლის სიდრი ძმარს აქვს გარკვეული გვერდითი მოვლენები, თუ არ იყენებთ მას ზუსტად სწორად. თუ ფიქრობთ დაამატეთ ვაშლის სიდრი ძმარი თქვენს რეგულარულ რუტინაში, დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეს ექსპერტების მიერ უარმყოფელი მითები, რათა დარწმუნდეთ, რომ რაც შეიძლება ჯანმრთელი ხართ, სანამ უკან გადააგდებთ ACV-ს.
მითი #1: ვაშლის სიდრი ძმრის დალევას შეუძლია სისხლში შაქრის კონტროლი.
მცირე კვლევებიდან არსებობს გარკვეული მტკიცებულება, რომ ვაშლის სიდრი ძმარი ჭამის შემდეგ დაგეხმარებათ გლუკოზის დონის სტაბილიზაციაში. ეს ნაწილი რეალურად მართალია და შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ პრედიაბეტის სტადიაში ხართ.
კლივლენდის კლინიკა. თუმცა, ვაშლის სიდრი ძმარი არ არის დიაბეტის ან ზოგადად სისხლში შაქრის გრძელვადიანი მართვის შემცვლელი; უმჯობესია ფოკუსირება მოახდინოთ დაბალანსებულ საკვებზე, რომელიც არ არის ძალიან მაღალი შაქრით და ნახშირწყლებით, შემდეგ კი ვაშლის სიდრი ძმარზე დაყრდნობოდეთ შაქრის დონის გასაუქმებლად, რომელიც თქვენ მოიხმარეთ.მითი #2: ეს არის გულძმარვის სამკურნალო საშუალება.
არსებობს გარკვეული პრეტენზიები, რომ ვაშლის სიდრი ძმრის დალევა ხელს უწყობს გულძმარვის და მჟავას რეფლუქსის დამშვიდებას, მაგრამ არ არის საკმარისი გამოკვლევა ამის დასადასტურებლად. ჩიკაგოს მედიცინის უნივერსიტეტი ვარაუდობს, რომ ვაშლის სიდრი ძმარმა შეიძლება გააუარესოს მჟავის რეფლუქსი მისი მჟავიანობის გამო. თუ თქვენ გაქვთ ხშირი გულძმარვა ან მჟავის რეფლუქსი, მიმართეთ გასტროენტეროლოგს საუკეთესო საშუალებებისთვის.
მითი #3: თქვენ არ გჭირდებათ მისი განზავება.
ბევრმა ადამიანმა დაიწყო ვაშლის სიდრი ძმრის დალევა და გამოიყენოს იგი როგორც ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი საშუალება დილით პირველ რიგში. მაგრამ არასოდეს არ უნდა დალიოთ იგი თავისით.
„ვაშლის სიდრი ძმარი ძალიან მჟავეა, ამიტომ მოერიდეთ მის დალევას თავისთავად ან დიდი რაოდენობით“, - განმარტავს ზამარიპა.
ამის ნაცვლად, ყოველთვის გააზავეთ იგი. ის გვირჩევს ერთ სუფრის კოვზს დიდ ჭიქა წყალში, რომელსაც სვამთ ჭამის დროს. თუ მხოლოდ წყლის გემო ძალიან ძლიერია თქვენთვის, შეეცადეთ შეურიოთ ის სხვა ჯანსაღ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ცაცხვი ან ლიმონის წვენი, თაფლი, კაიენი და კოჭა.
მითი #4: შეგიძლიათ მიიღოთ ის უზმოზე.
„სისხლის შაქარზე მისი სასარგებლო თვისებების გამო, უმჯობესია ვაშლის სიდრი ძმარი მიირთვათ საჭმელთან ერთად“, - ამბობს ზამარიპა. თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ იყოთ შემოქმედებითი ამით. იგი გვირჩევს მის გამოყენებას ყველაფერში, ხელნაკეთი სალათის სოუსებიდან დაწყებული, მარინადებით და მაიონეზით დამთავრებული. ”ამას შეუძლია არომატის დამატება და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაც.”
მითი #5: თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ თქვენს კბილებზე.
მჟავე საკვებმა და სასმელმა შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს თქვენს კბილებს. ეს არის კიდევ ერთი დიდი მიზეზი, რის გამოც ვაშლის სიდრი ძმარი ასე მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით თუ მას ხშირად მოიხმართ. განუზავებელი, მას შეუძლია შეასუსტოს მინანქარი თქვენს კბილებში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მგრძნობელობა, კარიესი და კბილების გაფუჭება. დამატებითი სიფრთხილის სახით, "დალიეთ იგი ჩალის მეშვეობით, რათა ძმარი არ დაუკავშირდეს თქვენს კბილებს", - ნათქვამია ქეროლაინ ბარსუმი, DMD. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება არაინტუიციურად მოგეჩვენოთ, არ დაივარცხნოთ მისი დალევისთანავე. „კბილის სტრუქტურა სუსტია და შეიძლება გამოიწვიოს ეროზია. ამის ნაცვლად, ჩამოიბანეთ პირი წყლით ნარჩენი მჟავების მოსაშორებლად“, - გვირჩევს ბარსუმი.
შეცდომა #6: არ არის საჭირო ექიმთან კონსულტაცია ვაშლის სიდრი ძმარის მიღებამდე.
რა თქმა უნდა, შეიძლება უკიდურესად ჟღერდეს ექიმთან შემოწმება, სანამ რამეს დაამატებთ, რისი ყიდვასაც მარტივად შეძლებთ სასურსათო მაღაზიაში თქვენს დიეტაზე, მაგრამ არასდროს არ არის მტკივნეული, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის თქვენზე უარყოფითად არ იმოქმედებს ისე, როგორც თქვენ არც კი გიფიქრიათ შესახებ. მაგალითად, ოსტეოპოროზის მქონე ქალებს ურჩევენ, გამოიჩინონ სიფრთხილე მის მიმართ, რადგან მჟავას მაღალმა დონემ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ახალი ძვლების ფორმირებას.
„თუ თქვენ იღებთ სისხლში შაქრის შემამცირებელ მედიკამენტებს, დარწმუნდით, რომ მიმართეთ ექიმს, სანამ გაზრდით რაიმე სახის ძმარს“, აფრთხილებს ზამარიპა.
შეცდომა #7: ვაშლის სიდრი ძმარი ჯანმრთელობის ჯადოსნური დანამატია.
თუ გჯერათ ყველაფრის, რასაც ინტერნეტში კითხულობთ ვაშლის სიდრი ძმარის შესახებ, ის შეიძლება ლეგენდარულ წამლად მოგვეჩვენოს ყველაფრისთვის, გაციებიდან დაწყებული კიბოთი დამთავრებული.
"მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის სიდრი ძმარი გარკვეულ სარგებელს იძლევა, ეს არ არის სასწაული", - ასკვნის ზამარიპა. „ისიამოვნეთ სახლში ვაშლის სიდრი ძმრის დამატებით რეცეპტებში, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ პირველ რიგში ყურადღება უნდა მიაქციოთ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვების ფერად დიეტას.
ამ ისტორიის ვერსია გამოქვეყნდა 2019 წლის აპრილში.
