ინა გარტენის პარიზის შთაგონებული მარწყვის ტორტების რეცეპტი - SheKnows

თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.

ივნისი დადგა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მარწყვის სეზონი საკმაოდ სრულყოფილად ვართ ჩაფლული. ინა გარტენი იცის, რომ ეს სიმართლეა და ამიტომაც იზიარებს დეკადენტურ გარეგნობას მარწყვის რეცეპტები ამ კვირაში, როგორც მისი ზღაპრული მარწყვის ქვეყნის ტორტი. მაგრამ მისი უახლესი წილი არც ისე ჩვეულებრივია - ფაქტობრივად, ეს არის პარიზული სტილი. გარტენი ამბობს, რომ მისი მარწყვის ტორტები, რომლებსაც თავზე ხრაშუნა სიურპრიზი აქვს ნიგვზიანი მწვანე ფისტას წყალობით, „ყოველთვის მაფიქრებინებს პარიზში გაზაფხულის შესახებ. როდესაც მშვენიერი კენკრა იკავებს ქუჩის ბაზრებს. ” ამ ბაზრების გემო შეგიძლიათ თავადაც გასინჯოთ, როდესაც გარტენის მარწყვის ტორტებში გამოსცადეთ. რეცეპტი.

ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)

რეცეპტი მოდის Garten-ის კულინარიული წიგნიდან ფეხშიშველი პარიზში: მარტივი ფრანგული საკვები, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ სახლში, რომელიც ხელმისაწვდომია ორივეზე

ამაზონი და სამიზნე. მარწყვის ტორტების რეცეპტთან ერთად, Garten-ის ფრანგული სამზარეულოს წიგნი სავსეა კლასიკური რეცეპტებით, როგორიცაა boeuf Bourguignon, კრემ-ბრული, ქათამი 40 კბილი ნიორით და სხვა სანატრელი კერძები, რომელთა მომზადებას ის უადვილებს ყველა სახლის მზარეულს ოსტატი.

Garten-ის ტორტები მზადდება კარაქით დაკრისკო საკონდიტრო ქერქები, რომლებიც შევსებამდე ბრმა გამომცხვარი და გაცივებულია. რაც შეეხება შიგთავსს, გარტენი ატვირთავს ნაჭუჭებს თავისი ხელნაკეთი საკონდიტრო კრემით, რომელიც მზადდება კვერცხის გულით, შაქრით, რძით და სხვა ინგრედიენტებით და არომატიზებულია. ვანილის ექსტრაქტი და მხოლოდ კონიაკის მინიშნება. არ გინდა საკონდიტრო კრემის გაკეთება? თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ გამოყენება მომენტალური ვანილის პუდინგი ათქვეფილი მძიმე კრემით, ან ნაზავი ტკბილი ათქვეფილი ნაღები და ნაღების ყველი.

მაგრამ ტარტების ვარსკვლავი მარწყვის ტოპინგია. ახალი, მწიფე მარწყვი (მიიღეთ საუკეთესო, რაც შეგიძლიათ) განახევრებულია, შემდეგ გამოიყენება ტორტების ზედა დასამშვენებლად. ისინი მომინანქრებულნი არიან გამდნარი გარგარის ჟელეით და ასხურებენ შემწვარი ფისტას, რომ დაემატოს ხრაშუნა და ცოტა კონტრასტული ფერი. თითოეული ნაკბენი არის ტკბილი, ხილისფერი და კრემისებრი და აქვს კარაქისებრი ხრაშუნა ქერქისა და ზემოდან თხილის წყალობით. თქვენ გადაგიყვანთ Barefoot Contessa's Paris-ში ყოველი ნაკბენით.

Სანამ წახვალ, მაღაზია ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ნივთები ამაზონზე ქვევით.

ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ შაქრის ნამცხვრის კენკრის პიცა

დაკავშირებული ამბავი. სამიზნე მყიდველებმა იპოვეს ორი ფიგურული საცურაო კოსტუმი, რომლებიც დიზაინერების მატყუარაა თითოეული 40 დოლარამდე: „მამაც კი მაგრძნობინა“