თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ზაფხული ოფიციალურად დადგა და ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ ყველაფერს ვაფუჭებთ საყვარელი რეცეპტები გრილისთვის და გაციებისთვის გრძელი ზამთრის შემდეგ. და თუ არის ვინმე, ვისაც ესმის გრილისა და ჩილინის ცხოვრება, ეს არის ბიჭი ცეცხლზეავტორი გაი ფიერი. მაგრამ ის არ არის კმაყოფილი იმ მოსაწყენი საფუძვლებით, რომლითაც შესაძლოა გაიზარდეთ, როგორიცაა მშრალი კარტოფილის სალათი, ზედმეტად მოხარშული ბურგერი და მაკარონის გვერდითი კერძები. სინამდვილეში, ფიერის ვერსია მაკარონის სალათი იმდენად დატვირთულია გემოთი, უბრალოდ შეიძლება მოიპაროს შოუ თქვენს მომავალ ზაფხულის საღამოზე და კიდევ უკეთესი? კვების პროცესორი აკეთებს სამუშაოს უმეტესობას თქვენთვის.
გაი ფიერის ორზო მაკარონის სალათი შთაგონებულია Muffuletta სენდვიჩით, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საკვები ნიუ ორლეანში. სენდვიჩი შექმნეს იტალიელმა ემიგრანტებმა ქალაქში და შეიცავს იტალიური კურკის სქელ დასტას ხორცი, პროვოლონის ყველი და სპეციალური დრესინგი, რომელიც გემოს ნათელსა და ცხელს ინარჩუნებს: ზეთისხილის სალათი.
ეს არის ზეთისხილის სალათი, რომელსაც ფიერი აერთიანებს თავის ორზოში. სალათი მზადდება სტაფილოს, შავი ზეთისხილის, მწვანე ზეთისხილის, მარინირებული არტიშოკის გულების, შემწვარი წითელი ბულგარული წიწაკის, ნიახურისა და ხახვის კომბინაციით. ეს ყველაფერი იჭრება კვების პროცესორში, შემდეგ მარინდება ორი საათის განმავლობაში ნივრის წითელი ღვინის ძმრის, ზეითუნის ზეთის, ზეითუნის წვენისა და სხვა სანელებლების არომატულ ნაზავში.
თუ იქ გაჩერდით, უკვე გექნებათ ზღაპრული დანამატი ნებისმიერი მზარეულისთვის. წარმოიდგინეთ მარილწყლიანი, მჟავე, ოდნავ ტკბილი მარინირებული ბოსტნეულის სალათი, როგორც შემწვარი ქათმის ან თევზის ტოპინგი, ბურგერზე დაწყობილი, ან გამოიყენება ჰოთ-დოგების ან პოლონური სოსისების გემრიელად. კაი!
მაგრამ ფიერი აქ არ ჩერდება. ის ამატებს მოხარშულ ორზოს და ფეტა ყველს მარინირებული ზეთისხილის და ბოსტნეულის სალათის ნარევს, აურიეთ ყველაფერი, სანამ გემოები ლამაზად არ შერწყმულია. ფიერი ემსახურება მისი Orzo Muffaletta სალათი სალათის ჭიქებში ჩერი პომიდორი, რომელიც სალათს აქცევს გემრიელ მსუბუქ ლანჩად. იმდენად გემო აქვს, ხორცს არავის გამოტოვებს - ფიერიც კი!
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტიანი შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე შეკვეთა