ინა გარტენი თავის გამომცხვარ კარტოფილს გასაოცარი მოდური ინგრედიენტით ათავსებს - მან იცის

თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.

როდესაც საქმე ეხება გვერდით კერძებს, განსაკუთრებით თუ თქვენ ამზადებთ გულიან საჭმელს, როგორიცაა იდეალურად შემწვარი სტეიკები, თითქმის არაფერი შეიძლება იყოს გამომცხვარი კარტოფილის გემრიელი უბრალოება. მაგრამ არსებობს მრავალი გზა, რომლითაც ამ ერთი შეხედვით მარტივი კერძის მომზადება შეიძლება არასწორად წავიდეს, როგორც ყველას, ვისაც აქვს ოდესმე დატანჯული სასტიკად მშრალი, ტრაგიკულად არასრულად მოხარშული ან სველკანიანი გამომცხვარი კარტოფილით შენ. საბედნიეროდ, ეს მხოლოდ რეცეპტის ტიპია ინა გარტენი იცის როგორ გააკეთოს შესანიშნავად და მისი ქერქი გამომცხვარი კარტოფილი ისინი არ არიან მხოლოდ გემრიელი, რადგან ისინი თავად არიან - მათ ზემოდან აქვთ სრულიად მოდური ათქვეფილი ფეტა, რომელიც მოგინდებათ ყველაფერზე დაასხით თქვენს შემდეგ სადილზე.

ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)

პირველი რაც ქმნის ინა გარტენიგამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტი გააკეთე ის წინ: ფეხშიშველი კონტესას კულინარიული წიგნი

განსაკუთრებულია არომატული, ქერქიანი კანი. ის მათ ამზადებს ფოლგაში დაფარულ ტაფაზე როზმარინის, თიმის, ლიმონის ცედრასა და ნაზავით. fleur de sel, შემდეგ ტაფას ღუმელში შედგომამდე ნარევში მოაყარეთ ზეითუნის ზეთით გახეხილი კარტოფილი. კარტოფილის მოხარშვისას, სურნელოვანი მწვანილისა და ციტრუსის მარილის ნაზავი მათ არომატს ანიჭებს და ასევე ეხმარება კარტოფილის კანს კიდევ უფრო ხრაშუნა გახდეს.

შემდეგ მოდის ტოპინგი. გარტენი ამზადებს ტკბილ, ცხარე გამომცხვარი კარტოფილის ზემოდან ათქვეფილ ფეტას. ფეტა ყველი აურიეთ ცოტა ნაღების ყველთან, ზეითუნის ზეთთან და ლიმონის წვენთან, შემდეგ უბრალოდ აზამთრებენ მარილი და წიწაკა, თუმცა ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ის შეიძლება გემრიელი იყოს რამდენიმე ახალი მწვანილის დამატებით.

ათქვეფილი ფეტა ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება, მაგრამ მისი დამზადება მართლაც ძალიან მარტივია, როგორც გარტენის რეცეპტი აჩვენებს. როგორც კი პირველად გააკეთებ, მოგინდება ყველაფერზე ჩასმა! მიირთვით თბილ პურთან და კრეკერებთან ერთად, გამოიყენეთ როგორც შიგთავსი ქათმის ფიტულების ან ლაზანიასთვის. დაასხით იგი ბრტყელ პურზე ახალი დაჭრილი ლეღვის ნაჭრებით და თაფლით - ვარიანტები ძირითადად არის გაუთავებელი.

Სანამ წახვალ, მაღაზია ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი ნივთები ამაზონზე ქვევით.

უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და სრულიად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი

დაკავშირებული ამბავი. კომფორტული ვინტაჟური ჩაი, რომელიც დემი მურს „ფლობს დასტას“ 8 დოლარამდე შემცირდა J.Crew-ის დამატებითი 50%-იანი ფასდაკლებით მემორიალის დღის აქციაზე.