ვინ ამბობს, რომ მადა მხოლოდ გარეთ გასვლისას არის განკუთვნილი? მადას ჩვენი საუკეთესო მეგობრები არიან; ისინი ყოველთვის მსუბუქი და გემრიელია (და ძალიან მარტივად მზადდება!) გიადა დე ლაურენტისი ახალი მადა არა მხოლოდ გემრიელი და მარტივია, არამედ ისეთ საინტერესო საიდუმლო ინგრედიენტს იყენებს.
29 დეკემბერს, დე ლაურენტისმა ატვირთა უგემრიელესი კერძის ფოტო, წარწერით: „ეს კროსტინი მარტივი, ელეგანტურია და ყოველ ლუკმაში ტრიუფელის უამრავ მდიდრულ არომატს შეიცავს. საიდუმლო ტრიუფელის თაფლია - მას აქვს ტკბილისა და ქონდარის შესანიშნავი ბალანსი. მიირთვით ეს კროსტინი შპრიცის, პროსეკოს ან ზოგიერთი ჩრდილოეთ იტალიური ღვინის გვერდით, რათა ნამდვილად შექმნათ სცენა!”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
დამწყებთათვის შესაფერისი და არომატული სტარტერის მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება და 10 წუთი ამ კროსტინის მოხარშვას. ახლა თქვენ გჭირდებათ საკმაოდ ბევრი ინგრედიენტი კროსტინისთვის, რიკოტადა ტოპინგი. ახლა კროსტინი მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს, მაგრამ შერეულ რიკოტას სჭირდება ექსტრა ქალწული
ზეითუნის ზეთი, რიკოტა ყველი და მარილი, რომ დავასახელოთ. ახლა თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი ტოპინგისთვის, მათ შორის საიდუმლო ინგრედიენტი: ტრიუფელის თაფლი.ახლა, თუ ადგილობრივად ვერ იპოვით ტრიუფელის თაფლს, ამაზონზე რამდენიმე გემრიელი ვარიანტია. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია TruffleHunter ნამდვილი თეთრი წყაროს ტრიუფელი (Tuber Borchii) აკაციის თაფლი, რომელიც არის კოშერის ვარიანტი მხოლოდ 21 დოლარად.
Truffle Hunter
ასევე არის უფრო ხელმისაწვდომი და გასაოცარი ვარიანტი მხოლოდ 14 დოლარად, სახელწოდებით Sabatino Truffle Infused Honey (ასევე ამაზონზე!)
საბატინო
თქვენ მხოლოდ რამდენიმე ნაბიჯის გაკეთება გჭირდებათ მადის მოსამზადებლად, დაწყებული ბაგეტის დაჭრით და შემდეგ დაასრულეთ როზმარინის თითოეულ კროსტინის დამატებით.
შეამოწმეთ Giada's Truffle Honey Crostini-ის რეცეპტი აქ.
ასევე, თუ მისი რეცეპტებისა და სასმელების მეტი სურვილი გქონდათ, დარწმუნდით, რომ აიღეთ მისი საყვარელი კულინარიული წიგნი ამაზონზე ე.წ. კვირის ღამეები გიადასთან ერთად: სწრაფი და მარტივი რეცეპტები სადილის განახლებისთვის.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
