ვის არ გქონიათ დღეები, როცა გსურს მხოლოდ დივანზე დაჯდომა საბნის ქვეშ სავსე თასით. კომფორტული საკვები ერთ ხელში და ტელევიზორის პულტი მეორეში? ხანდახან ცხელი, ნაღების და ყველიანი კვება არის საუკეთესო სახის საკუთარი თავის მოვლის საშუალება. Ამიტომაც მართა სტიუარტის პაპარდელი ნაღების ქათმის სოუსით უნდა იყოს თქვენი კომფორტული საკვების როტაცია. ის ხვდება ყველა კომფორტულ საკვებს, ტკბილ წერტილს, რომელიც თქვენ გსურს და შეგიძლიათ შეაერთოთ იგი 30 წუთზე ნაკლებ დროში, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ჭამას და ტელევიზორს. რომ ბევრად უფრო სწრაფად.
”ეს მდიდარი და კრემისებრი მაკარონი კერძი არის იტალიური კომფორტის დამაკმაყოფილებელი საკვების განსახიერება“, - ნათქვამია სტიუარტის ინსტაგრამის ოფიციალურ გვერდზე წარწერაში. „ნივრის, ხახვის და ნაღების უბრალო სოუსი ფარავს მაკარონის ფართო ლენტებს და მოშუშულ ქათმის მკერდს. სანამ სოუსი ადუღდება, მოამზადეთ მწვანე სალათი და ვახშამი მზად იქნება დაახლოებით ნახევარ საათში“.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
ამ კერძის მომზადებას მხოლოდ ექვსი ინგრედიენტი სჭირდება, სადაც ქათამი, ხახვი, ნიორი, ნაღები და პაპარდელი შოუს ვარსკვლავები არიან. სანამ მაკარონი იხარშება, ჯერ ქათამი მოხარშეთ და შემდეგ მოშუშეთ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი და ნიორი გამჭვირვალემდე. შემდეგ მთელ მასას ატენიან სქელი კრემით და ადუღებენ სანამ არ მიიღებთ ალფრედოს მსგავს კონსისტენციას.
როდესაც მაკარონი მზად იქნება, გაწურეთ და დაუმატეთ სოუსში, რათა დაასრულოს მოხარშვა და გამოუშვას სახამებელი, რაც დაგეხმარებათ სქელი და კრემისებური კონსისტენციის მიღწევაში. შემდეგ შეგიძლიათ მოაყაროთ კერძი გახეხილი პარმეზანით, თუ გახეხილ ხასიათზე ხართ!
რა თქმა უნდა, იმის გამო, რომ ეს კერძი ძალიან მარტივია, შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ ის იმ ინგრედიენტებისთვის, რომლებიც უკვე გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში. გამოიყენეთ სხვა სახის მაკარონი, ან შეცვალეთ მძიმე კრემი ნახევარ-ნახევარზე ქათმის ბულიონით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ სოკო და ისპანახი ქათმით, რათა რეცეპტი ნაკლებად იყოს ხორცზე ორიენტირებული.
კომფორტის საჭმელზე უკეთესი ერთადერთი კომფორტის საკვებია, რომელიც 30 წუთზე ნაკლებ დროში მოდის. დაიჭირე სრული რეცეპტი აქ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
