თუმცა კლასიკური კაპრეზის სალათი ისეთივე ლამაზია, გიადა დე ლაურენტისი მხოლოდ ერთი შემატა ტრადიციული იტალიური კერძი. "მოზაიკის" კაპრეზის სალათს ეძახიან, თქვენმა სტუმრებმა არ იციან, მიირთვან ეს გვერდითი კერძი თუ ხელოვნების მუზეუმში შესვლა გადაგიხადოთ.
"საზამთროს მოზაიკის კაპრეზის სალათი!" დე ლაურენტისმა 19 აგვისტოს ინსტაგრამის პოსტი წარწერა. ”არა მხოლოდ ეს არის GORG, ეს შესანიშნავი გზაა ზაფხულის პროდუქტების გამოსაყენებლად!”
მოზაიკის კაპრეზის დამზადებას დე ლაურენტისი იწყებს ხილის, ბოსტნეულის და ყველის კუბიკების დაჭრას. ამ კერძისთვის მან გამოიყენა საზამთრო, თაფლი, პომიდორი ჩერი (რომელიც შუაზე გაჭრა) და მოცარელას ყველი, მაგრამ თავისუფლად შეცვალეთ თქვენი ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით - მაგალითად, კიტრი ან მანგო შეიძლება გემრიელი იყოს ამ სალათში, ძალიან!
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადა დელაურენტისის მიერ გაზიარებული პოსტი (@giadadelaurentiis)
ხრიკი იმაში მდგომარეობს, რომ კუბიკებად მოაყაროთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი დაახლოებით იმავე ზომით, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი მოზაიკა ერთნაირად ერწყმის ერთმანეთს. როგორც დე ლაურენტისი თავის ვებსაიტზე წერს, ეს იდეალურია
რეცეპტი თქვენი დანის უნარების პრაქტიკაში.მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი ინგრედიენტები მოზაიკის სახით დიდ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი რეჰანი, მარილი, პილპილი და ზეითუნის ზეთი. როგორც მიმდევრებმა აღნიშნეს კომენტარებში, ბალზამიანი ძმარი ან მინანქარი ასევე სასიამოვნო ცედრას შემატებს. და როცა სუფრის დრო დადგება, შეგიძლიათ ან აურიოთ ყველა კუბიკი ერთმანეთში ან მიირთვათ ფართო სპატულით, რომ მოზაიკა ადგილზე შეინარჩუნოთ!
მთელი ეს სალათი სულ რაღაც 20 წუთში იკრიბება და არ არის საჭირო ღუმელის ჩართვა, რაც მას ზაფხულის სრულყოფილ კერძად აქცევს. შეგიძლიათ შეამოწმოთ სრული რეცეპტი Giadzy-ზე.
