ჩიზქეიქი გემრიელად კრემისებრია (და საოცრად უხდება მწარე ხილის ტოპინგებს!), ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ყველი შეუძლია აამაღლოს სხვა სახის ნამცხვრის გემოც. გიადა დე ლაურენტისი ახლახან გაგიზიარეთ საიდუმლო, გახეხილი ინგრედიენტი, რომელსაც იგი იყენებს ლიმნის ფუნტის ნამცხვრის "სველი, ნაზი ნამცხვრის" დასამზადებლად და ეს ძალიან კარგად ჟღერს.
დე ლაურენტისმა მისი ვიდეო გამოაქვეყნა ლიმონის ნამცხვარიინსტაგრამზე დღეს ცხადყოფს, რომ იგი იყენებს რიკოტას ყველს სრულყოფილი ტექსტურის შესაქმნელად.
"რიკოტა ამ ლიმონის რიკოტა ფუნტის ნამცხვარში აძლევს მას ტენიან, ნაზ ნამსხვრევს", - აწერს მან ვიდეოს. რომელიც გვიჩვენებს, რომ ის ფუნტიანი ნამცხვრის ცომს ავრცელებს, აცხობს მას, ასხამს და ამზადებს ახალს მარწყვები. იგი ასევე ასხამს მას შაქრიანი მოჭიქული ყინულით. ”ზემოდან ლიმონის მინანქარი ყველაფერს აკავშირებს სიტკბოს შესანიშნავი რაოდენობით,” - დასძინა მან.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
ეს ლიმონის ფუნტი ნამცხვარი ძალიან კარგად შეეხამება ცხელ ყავას სადილის შემდეგ (ან საუზმეზე ან შუადღის საჭმელად ან ნებისმიერ სხვა დროს, ნამდვილად). იტალიელმა შეფმა მას სრული რეცეპტი გაუზიარა Giadzy საიტი, განმარტავს, რომ სჭირდება 15 წუთი მომზადების დრო და 60 წუთი მომზადების დრო.
"თუ თქვენ ყველა მიცნობთ, იცით, რომ "ლიმონის რიკოტა" პოპულარული ფრაზაა ჩემს დესერტის ლექსიკაში!" დაწერა მან გიადზე. ”ეს განსაკუთრებით მშვენიერი კომბინაციაა ამ ფუნტიანი ნამცხვრისთვის.”
მან განაგრძო: ”ტორტი თავისთავად არ არის ძალიან ტკბილი, ასე რომ, მე მირჩევნია ჩემი დესერტები - მაგრამ ლიმონის ნათელი მინანქარი მას სწორად აქცევს. მე მიყვარს ამ ნამცხვრის პატარა ნაჭერი შუადღის ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.”
შემადგენლობაში შედის კარაქი, შაქარი, რიკოტა ყველი, ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი, ვანილის ექსტრაქტი და სხვა. კარაქი, შაქარი და ყველი ათქვიფეთ ხელის მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა, შემდეგ დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები. მოაყარეთ მშრალი ინგრედიენტები, შემდეგ გაანაწილეთ 9×5 დიუმიანი პურის ფორმაში.
შემდეგ ათქვიფეთ მინანქარი შაქრის ფხვნილით, მარილით და ლიმონის წვენით, დაასხით ტორტს გამოცხობის დასრულების შემდეგ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ნამცხვარი უგლუტენო, ერთი ჭიქა უგლუტეინის გარეშე ფქვილის ნაზავით და ½ ჭიქა ნუშის ფქვილი რეცეპტში ყველა დანიშნულების ფქვილისთვის.
ეს ნამცხვარი ისეთივე კარგია, როგორიც გარეგნულად გამოიყურება, ერთმა ადამიანმა კომენტარი გააკეთა: "გემრიელია და მშვენივრად იყინება!" მეორემ დაწერა: "ეს GF ახლახანს გავაკეთე და გემრიელი იყო!"
”მე ვცადე და მომეწონა ეს რეცეპტი, ის ღვთაებრივია”, - თქვა ვიღაცამ.
თუ თქვენ ეძებთ რაიმე ტკბილს და ცხარეს, ფუმფულას და დამსხვრეულს, მაშინ უნდა სცადოთ ეს უნიკალური ლიმონის რიკოტა ფუნტის ნამცხვარი. აღარასოდეს მოგინდებათ ნამცხვრის დამზადება სველი ყველის გარეშე!
წაიკითხეთ დე ლაურენტისის სრული ლიმონის რიკოტა ფუნტის ტორტის რეცეპტი აქ.
დააკმაყოფილეთ თქვენი ტკბილი კბილი უფრო გასაოცარია Costco საცხობი ნივთები ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ გალერეაში.
