აგვისტო დადგა და სიცხე, როგორც ჩანს, არ აპირებს დანებებას. როცა გარეთ ცხელა, ასეა არა კარგი დროა გაზქურის წინ ერთი საათის გასატარებლად - ან სადილად რაიმე მძიმე და ცხელი მოსამზადებლად. (რა არის სუპის საპირისპირო? რადგან ეს არის ის, რაც ჩვენ ახლა გვჭირდება.) გიადა დე ლაურენტისიახლახან გამოაქვეყნა გამაგრილებელი "საზაფხულო სპაგეტის" რეცეპტი ინსტაგრამზედა გემრიელად გამოიყურება ზედმეტობის გარეშე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არის იდეალური შუა ზაფხულის კვება!
„ყაბაყის სეზონია და ეს მრავალმხრივი ბოსტნეული მშვენივრად დნება უბრალო სპაგეტად“, - წარწერა გუშინ გიადზის შეფმა. "ბამი - ერთი გემრიელი საზაფხულო ვახშამი გელით", - დასძინა მან.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
სპაგეტის რეცეპტი ყაბაყით და გოგრა თავდაპირველად გამოჩნდა Giada Entertains: საოჯახო სტილის სადილი. იგი მზადდება სპაგეტით, ნიორით, დაჭრილი შალოტით, 2 ყაბაყით, ლიმონის ცედრა, გოგრა, რუკოლა და გახეხილი რიკოტა სალათა.
მოსამზადებლად მაკარონი მოხარშეთ წყალში, შემდეგ გააცხელეთ დიდი ტაფა. დაამატეთ ზეთი, ნიორი, შალოტი და სხვა ინგრედიენტები. ხშირად ურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ ყაბაყი და ყვითელი გოგრა. მაკარონი გადაიტანეთ ტაფაში, როცა ის ალ დენტე იქნება, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და სხვა ინგრედიენტები, შემდეგ მოაყარეთ რუკოლა. რიკოტა სალათა ზემოდან ბოლომდე მიდის.
დასრულებული შედეგი არის გამაგრილებელი, მსუბუქი სპაგეტი შეფუთული მკვებავი ნივთიერებებით და ადიდებული არომატით. ეს არ არის ისეთი მძიმე, როგორც ტრადიციული წითელი სოუსისა და ხორცის ჯიშის ჯიში, მაგრამ მაინც ძალიან შემავსებელია ლაფშითა და ყველით.
”ეს ცოცხალი ვეგეტარიანული მაკარონი შესანიშნავია ზაფხულისთვის”, - დასძინა დე ლაურენტისმა თავის ვებსაიტზე.
"Ღმერთო ჩემო. ყველა ჩემი საყვარელი ნივთი!!” ერთმა ადამიანმა ინსტაგრამზე კომენტარი გააკეთა. „ამას თვეში ორჯერ ვაკეთებ. მიყვარს ეს კერძი!!! 🥰🥰🥰❤️❤️❤️“ - წერს მეორე.
ამ ზაფხულის სპაგეტის საუკეთესო ნაწილი? მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება და მომზადებას 10 წუთი, რაც მას კვირის საღამოს მარტივ კვებად აქცევს. და რადგან არ მოითხოვს დიდხანს ყოფნას სამზარეულოში, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ზაფხულის ცხელ საღამოებზე.
