ცხელი ხორცი, მდნარი ყველი და ახალი სალათის ფოთოლი, პომიდორი და მწნილი ახალ ფუნთუშაზე - რა შეიძლება იყოს უკეთესი? ჰამბურგერები იდეალურია ცხელ ამინდში, მაგრამ ახლა, როცა ზაფხულის შუა რიცხვებამდე მივედით, შესაძლოა მზად იყოთ ცოტათი შეცვალოთ ყველაფერი. გიადა დე ლაურენტისი აქვს მარტივი გზა თქვენი ბურგერების "ამაღლებისთვის" და თქვენ გსურთ სცადოთ ის ამაღამ!
”ნამდვილი გზა ბურგერის ახალ კულინარიულ სიმაღლეებზე ასაყვანად: ტრიუფელი!” დაწერა იტალიელმა შეფმა ინსტაგრამის პოსტი გუშინ. მან ჩართო ორი სურათი. ერთ-ერთი უგემრიელესი ჰამბურგერი, რომელიც შუაზეა გაჭრილი, ფუმფულა ciabatta ფუნთუშზე წვეთოვანი კეტჩუპის გამოსავლენად. (გაფრთხილება: ეს სურათი მოგშივდებათ).
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
„ამ იტალიურ ბურგერებში ჩიაბატას ტოსტ ფუნთუშებზე ასახულია მდნარი პროვოლონის ყველი, პარმეზანი ღვეზელებში, რუკოლა და ჩვენი საყვარელი ტრიუფელის კეტჩუპი - თუმცა ნებისმიერი სანელებელი გამოდგება. 😉“ დასძინა მან.
ზღაპრული ბურგერის შექმნა ისეთივე მარტივია, როგორც ფუნთუშზე ტრიუფელის კეტჩუპის გავრცელება, რაც დე ლაურენტისმა აჩვენა თავის მეორე სურათში, სადაც ნაჩვენებია გავრცელება ღია ფუნთუშაზე.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრიუფელის კეტჩუპი ნებისმიერი ბურგერისთვის (მათ შორის, სწრაფი კვების ბურგერებისთვის), თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი გემოვნების გემოვნებით მოპყრობა, მაშინ მოამზადეთ De Laurentiis-ის ბურგერის რეცეპტიც. მისი იტალიური ტრიუფელის ბურგერი საჭიროა დაფქული ჩაკი, გახეხილი პარმეზანი, ტომატის პასტა, პროვოლონის ყველი, ციაბატას რულონები და ტრიუფელის კეტჩუპი.
დასამზადებლად გახეხეთ დაფქული ჩაკი გაზქურაზე დადებულ ტაფაზე ან გაზის ან ნახშირის გრილზე, დაამატეთ პარმეზანი და სხვა ინგრედიენტები. ჩამოაყალიბეთ რვა ღვეზელი და მოხარშეთ 4-5 წუთით ადრე, სანამ მოაბრუნეთ და მოაყარეთ პროვოლონით. შექმენით თქვენი ბურგერი დარჩენილი ინგრედიენტებით, როგორც კი სრულად მოხარშული, დარწმუნდით, რომ ფუნთუშაზე წაუსვით თქვენი საყვარელი ტრიუფელის კეტჩუპი.
როგორც ყველა კარგი საკვების ჰაკები, დე ლაურენტისის ბურგერის ჰაკი მარტივია და ცვალებადია. ეს ყველაფერი (არც ისე) საიდუმლო სოუსზეა, მეგობრებო!
მიიღეთ დე ლაურენტისის იტალიური ტრიუფელის ბურგერის რეცეპტი აქ და იყიდეთ მისი საყვარელი ტრიუფელის კეტჩუპი აქ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
