კარამელის სიკეთე იშლება ფენებს შორის მართა სტიუარტიუახლესი ნამცხვარი, და შეპყრობილნი ვართ. შეფ-მზარეული და ცხოვრების წესის გურუ ცნობილია „ყოველდღიურობის ამაღლებით“, მაგრამ ყავისფერი შაქრის ნამცხვრზე მისი ტრიალი სრულიად მომდევნო დონეზეა! მან დეკადენტის ვიდეო გააზიარა დესერტი დღეს ინსტაგრამზე და შეგიძლიათ უბრალოდ გითხრათ, რომ ეს იქნება თქვენი ახალი საყვარელი ტორტი.
„ყავისფერი შაქრის ნამცხვარი მოფენილია წებოვანი-ტკბილი კარამელის მრგვალებით და დასრულებულია ფუმფულა კარამელის ათქვეფილი კრემით ამ სამხრეთის კერძში“, დააწერა ვიდეოს.
სამხრეთ კარამელის ტორტი კარამელის ათქვეფილი კრემით ნაჩვენები იყო 707-ე ეპიზოდში მართა ბეიკსი და წარმოდგენილია მის ვებსაიტზე. ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კარაქი, ყვავილი, მუქი ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, არაჟანი და სხვა. შიგთავსი მოითხოვს მძიმე ნაღებს, შაქარს და სხვა. შემდეგ მას აწვება სტიუარტი კარამელის ათქვეფილი კრემიდამზადებულია შაქრით, სქელი ნაღებითა და სხვა ინგრედიენტებით ქვაბისა და ყინულის აბაზანის გამოყენებით.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)
სტიუარტი გვირჩევს ამ დესერტის მოსამზადებლად გამოიყენოთ ორი 8 დიუმიანი მრგვალი ტორტის ფორმა, რომელიც დაფარულია პერგამენტით. შაქარი, კარაქი და სხვა ინგრედიენტები ათქვიფეთ ერთ თასში, შემდეგ ათქვიფეთ ფქვილი და მარილი მეორეში. მესამე თასში უნდა იყოს არაჟანი და სხვა ინგრედიენტები. როგორც კი ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდება, გაყავით ორივე ტაფაზე და გამოაცხვეთ ოქროსფერამდე.
მოამზადეთ შიგთავსი პატარა ქვაბში, შექმენით მსუბუქი კარამელიზებული შაქარი, რომელიც შეგიძლიათ გააბრტყელოთ და მოაყაროთ ნამცხვარში. შემდეგ, ნამცხვარი გაჭერით თითოეული მრგვალიდან შუაზე, მოგცემთ ოთხ ფენას. გაანაწილეთ შიგთავსი ნამცხვრის თითოეულ ფენას შორის, შექმენით კარამელის გემოს ყოველი ლუკმა. შემდეგ გაყინეთ მთლიანად კარამელის ათქვეფილი კრემით.
შედეგი არის სველი, ტკბილი ნამცხვარი, რომელიც აბსოლუტურად წვეთებს კარამელსა და შაქარს. ეს არატრადიციული ყინვაგამძლეა, არის ნამცხვარი - სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ამის გარეშე მაინც კარგი იქნებოდა, მაგრამ ფუმფულა, ათქვეფილი კრემი კარამელით გაჟღენთილი მას ბევრად უკეთესს ხდის.
უყურეთ Stewart-ის ინსტაგრამის რგოლს ამ გემრიელი ტორტის ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებისთვის, ასევე მზა პროდუქტის გემრიელი ვიდეოსთვის. გამოცხობა ცოტა რთულია, მაგრამ რა ღირს!
მიიღეთ სამხრეთ კარამელის ნამცხვრის სრული რეცეპტი კარამელის ათქვეფილი კრემით აქ.
დააკმაყოფილეთ თქვენი ტკბილი კბილი უფრო გასაოცარია Costco საცხობი ნივთები ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ გალერეაში.
