ვისურვებდით, რომ 4 ივლისს აღვნიშნავდით ინა გარტენიმისი სახლი მრავალი მიზეზის გამო - მაგრამ მთავარი მიზეზი ის არის, რომ მან გემრიელი საზამთროს მოხიტო მიირთვა. საბედნიეროდ, გარტენმა რეცეპტი თავის მიმდევრებს გაუზიარა და დამწყებთათვის ამ კოქტეილებს მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტი სჭირდება.
"საზამთროს მოხიტოს დიდ ქვევრს ვაკეთებ სადღესასწაულო შაბათ-კვირისთვის!" გარტენმა 4 ივლისის ინსტაგრამის პოსტი დაწერა. „ცივი საზამთრო, ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი, რომი და ბევრი ახალი პიტნა. ისინი ძალიან გამაგრილებელია ზაფხულის ცხელ ღამეში. რა თქმა უნდა რომის გარეშეც შეგიძლიათ, მაგრამ რატომ?? გილოცავთ 4 ივლისს!! გაერთეთ და იყავით უსაფრთხოდ.”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)
ერთადერთი ინგრედიენტი, რომელიც Garten-მა გამოტოვა მის ინსტაგრამის წარწერაში, არის მარტივი სიროფი, რომელიც, როგორც სახელიდან ჩანს, ნამდვილად მარტივი მოსამზადებელია. ეს ფაქტიურად მხოლოდ ცეცხლზე წყალში გახსნილი შაქარია.
კოქტეილების ასაწყობად გარტენმა ჯერ პიტნის ფოთლები აურიეთ ნაღმტყორცნებით და ღვეზელში (ასევე შეგიძლიათ პირდაპირ ქვევრში მოაყაროთ). შემდეგ მან საზამთროს უთესლო ნაჭრები კვების პროცესორში ჩაყარა და დაფქული. დიდ ქვევრში გარტენმა შეაერთა პიტნისა და საზამთროს პიურე, მარტივი სიროფი, ლაიმის წვენი და ბაკარდის რომი და კოქტეილი მზად იყო ყინულზე მიირთვით, თითოეულში ახალი პიტნის რამდენიმე ყლორტით. მინა.
ეს შესანიშნავი სასმელია შეკრების წინ მოსამზადებლად, რადგან არ დაგჭირდებათ დიდი დროის დახარჯვა ინდივიდუალური კოქტეილების დასამზადებლად. უბრალოდ შეინახეთ ქვევრი გაცივებულად მაცივარში სტუმრების მოსვლამდე და მზად ხართ წასასვლელად. ალტერნატიულად, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ნარევი რომის გარეშე და მიეცით საშუალება თქვენს სტუმრებს აირჩიონ არჩევანის სპირტი (თუ საერთოდ არსებობს). ახალი გემოს მარტივი ნაზავი ლამაზად უხდება ტეკილას ან არაყსაც.
შეგიძლიათ მიიღოთ საზამთროს მოხიტოს სრული რეცეპტი Barefoot Contessa-ს ვებსაიტზე.
რა თქმა უნდა, ნებისმიერი წვეულება Ina Garten's-ში დასამახსოვრებელი იქნება. მაგრამ წვეულება Ina Garten-ში, სადაც მენიუში საზამთროს მოხიტოა? ახლა ეს იქნებოდა ზეციური გამოცდილება.
