თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ზოგჯერ ჩვენ ვიგებთ რეცეპტის წარმოშობის შესახებ და ის მთავრდება ჩვენს გონებაში. ჩვენ ყოველთვის გვიყვარდა კობის სალათის მირთმევა ლანჩზე და ვახშამზე ზაფხულის ცხელ თვეებში, ასე რომ, როდესაც დავინახეთ ბობი ფლეი აფრინდა ლობიოს კობის სალათს ინსტაგრამი, ვიცოდით, რომ გვინდოდა მისი მოსინჯვა. მაგრამ როდესაც ჩვენ დავაწკაპუნეთ მეშვეობით რეცეპტიმან ჩვენზე ბომბი ჩამოაგდო. მისი ლობსერ კობის სალათის რეცეპტის ერთ-ერთი შთაგონება არის ის, რასაც ის ყოველ ზაფხულს მიირთმევს Duryea's-ში Montauk, NY. და სხვა შთაგონება? „შეუდარებელი ინა გარტენი ლანჩზე გააკეთა ბობის სახლში ვიზიტის დროს, რომელიც ყოველთვის რჩებოდა მის გონებაში. ბობი ფლეი სადილობს ინა გარტენის სახლი?
რას მივცემდით იმ კედელზე ბუზს! და ახლა, როდესაც ვიცით, რომ ეს რეცეპტი ძირითადად Flay & Garten-ის მაწონია, ჩვენ კიდევ უფრო დარწმუნებული ვართ, რომ ეს არის ზაფხულის ** სალათი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ბობი ფლეის მიერ გაზიარებული პოსტი (@bobbyflay)
კიდევ ერთი რამ გვიყვარს ამ რეცეპტში? ის გადაჭიმულია ერთი ფუნტი ლობსტერის კუდისა და კლანჭის ხორცის კერძად, რომელიც ემსახურება ორ ადამიანს, როგორც მთავარ საკვებს, ან ოთხ ადამიანს, როგორც გვერდით.
სალათის მოსამზადებლად ჯერ ათქვიფეთ კრემისებური დრესინგი, რომელსაც ფლეიმ თავისივე დაატრიალა - ის აერთიანებს მაიონეზი, დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი Flay-ის ერთ-ერთი საფირმო ინგრედიენტით, ჩიპოტლის წიწაკა პიურე.
შემდეგ მოდის კარგი რამ. ფუნტი ლობსტერის ახალი ხორცი (შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ და ამოიღოთ ნაჭუჭიდან, ან გაემგზავრეთ ზღვის პროდუქტების ბაზარში, სადაც იყიდება ლობსტერის ხორცს) აყრიან Romaine ან Baby Gem სალათის ფოთოლთან, განახევრებულ ჩერი პომიდორთან, ფეტა ყველთან, ბაზილიკთან, მწვანე ხახვთან და ხახვი. შემდეგ დაამატეთ ცოტა ავოკადო და დაჭრილი ხრაშუნა ბეკონი. მირთმევისთვის, ლობსტერ კობის სალათი დაასხით დიდი ლანგარზე, შემდეგ მოათავსეთ ზემოდან ორი განახევრებული ჯემი კვერცხი.
ქათმის ლობსტერში და ლურჯი ყველით ფეტაზე შეცვლით, Flay-მა შექმნა საზაფხულო საუკეთესო სალათი. ჩიპოტლის დარტყმა სამოსში გეხმარებათ თქვენი გემოვნების გაღვიძებაში, ხოლო ლობსტერის ხორცი კერძს ზაფხულის ტკბილ ნოტს მატებს.
ჩვენ შეგვიძლია სრულიად ვნახოთ გარტენი და ფლეი
ერთად მიირთვით ეს სალათი ჰემპტონში, ალბათ Garten-ის ერთ-ერთი საფირმო კოქტეილის დროს. ჩვენ შეიძლება რეალურად ვერ ვიყოთ იქ პირადად, მაგრამ როდესაც ამ რეცეპტს ვამზადებთ, სულ ცოტა უფრო ახლოს ვიგრძნობთ, რომ მივაღწიოთ ამ ტიპის შემთხვევით გლამურ ცხოვრების წესს.
სანამ წახვალ, შეამოწმე Garten-ის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ საზამთრო მანგოს სალსა
