თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
არის საკვები, რომელიც ყოველთვის გვახსენებს ზაფხულს. მბზინავი წითელი მარწყვი, წარმოუდგენლად ტკბილი სიმინდი, წვნიანი ნექტარინები და ცისარტყელას ყველა ფერის მემკვიდრეობითი პომიდორი ჩვენი ფავორიტი მხოლოდ რამდენიმეა, ახალ და სურნელოვან რეჰანს და პიტნასთან ერთად. მაგრამ კიდევ ერთი რამ, რაც ჩვენ გვიყვარს ამ საზაფხულო პროდუქტის ინგრედიენტებში, არის ის, რომ მათი გემო ერთად მუშაობს. ჩვენ გვიყვარს საზაფხულო კერძები, რომლებიც აერთიანებს ჩვენს ფავორიტ სეზონურ კერძებს და ამას ვტოვებთ გიადა დე ლაურენტისი შეადგინეთ რეცეპტი ისე ცოცხალი და ზაფხულის არომატებით სავსე, რომ შესაძლოა გამოაშკარავდეს თქვენს შემდეგ მწვადზე მწვადიდან ცხელ საკვებს. Ეს არის ატმის და სიმინდის სალათი ეს უფრო მეტია, ვიდრე მისი ნაწილების ჯამი, და საუკეთესო დროა ახლა.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
დე ლაურენტისმა აშკარად დიდი დრო გაატარა იტალიაში (გამარჯობა, მან წიგნიც კი დაწერა ამის შესახებ: გიადას იტალია).
მათთვის უცხო არ არის მდუღარე ცხელი ზაფხული, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ტელევიზიის ვარსკვლავს და კულინარიული წიგნის ავტორს ბევრი გამაგრილებელი საშუალება ექნება. ზაფხულის რეცეპტები მის ყდის.
თქვენ შეგიძლიათ ტექნიკურად მოამზადოთ ეს სალათი წელიწადის ნებისმიერ დროს სასურსათო მაღაზიის ინგრედიენტებით, მაგრამ საუკეთესო შედეგისთვის, ის უნდა დამზადდეს ზაფხულის შუაგულში, როცა ფერმერისგან შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ნექტარინი ან ატამი, სიმინდი, რეჰანი და წიწაკა. ბაზარი. თუ ახლოს არ გყავთ, არასოდეს შეგეშინდეთ - სასურსათო მაღაზიის პროდუქციაც კი უკეთესია, როცა ის რეალურად სეზონზეა.
სალათის მოსამზადებლად ნაზად მოაყარეთ დაჭრილ ნექტარინს ან ატამს დაჭრილი ახალი რეჰანი, ჩილე და თეთრი ბალზამიანი ძმარი.
შემდეგ, თქვენი სიმინდის გახეხვის შემდეგ, მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილების მიღება გექნებათ. თუ სიმინდი ძალიან ტკბილია, მისი მომზადება არ გჭირდებათ. ხანდახან ჯობია ამ სურნელს ამღერდეს, გესმის? მაგრამ თუ ის ოდნავ ნაკლებად ტკბილია, შეგიძლიათ სიმინდი გრილზე ან მოხარშეთ, სანამ ადგილ-ადგილ დაიწვება, შემდეგ კი სალათისთვის მარცვლები ამოჭერით. დაამატეთ ეს ნექტარინის ან ატმის სალათს, რომელიც მარინადდება.
თქვენ ახლა მზად ხართ სამსახურისთვის! 8 უნცია ბურატას ბურთი დაჭერით ნაჭრებად, შემდეგ მოაყარეთ სალათი. მოაყარეთ მარილი და მოასხით ზეითუნის ზეთი და მიიღებთ ზაფხულის სრულყოფილ მხარეს. მიირთვით როგორც არის, მიირთვით გრილზე შემწვარ პურზე, როგორიცაა ბრუსკეტა, ან მოაყარეთ თქვენი საყვარელი მოხარშული მაკარონის ფორმა, რათა სწრაფად მოამზადოთ მაკარონის სალათი. ჩვენ ასევე გვიყვარს, რომ რეცეპტი საკმაოდ მოქნილია - მის ნაცვლად ნამდვილად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ქვის ხილი ნექტარინები და ატამი, პლუოტებიდან აპრიუმებამდე და ისევ, და შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ახალი საზაფხულო მწვანილი. მოსწონს. შედეგი მაინც იქნება დასამახსოვრებელი სალათი, რომლის მომზადებაც მოგინდებათ ყოველწლიურად, როცა მზე დაიწყებს ნათებას.
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ საზამთრო მანგოს სალსა
