მაიო ნამდვილად არის ერთ-ერთი იმ საკვებიდან, რომელიც ან გიყვარს ან გძულს. და თუ ამ უკანასკნელ ჯგუფში ხართ, მაშინ კარტოფილის სალათში ჩასვლის იდეა, ალბათ, საკმაოდ გაგიჟდებათ. შეფ ბობი ფლეი ახლახან გამოვიდა კარტოფილის სალათის ახალი რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავია მათთვის, ვისაც უყვარს კარტოფილის სალათის იდეა, მაგრამ არ შეუძლია მაიოს იდეა.
ეს რეცეპტი მომდინარეობს სეგმენტიდან ეპიზოდიდან ბობი ფლეის მწვადის დამოკიდებულება კვების ქსელში. სალათის მაიონეზით მომზადების ნაცვლად, ფლეი ამზადებს ვინეგრეტს ლიმონის ცედრა და წვენი, დიჟონის მდოგვი, თაფლი, მარილი, პილპილი და ზეითუნის ზეთი. ფლეი ასევე ჭრის ტარხუნას კუბებად, რომ ჩააგდოს დრესინგი, რათა მის მიერ მომზადებული ქათმის გემო გვერდით კერძს შეუერთოს.
და არც ამ რეცეპტშია საქმე. ფლეი ამზადებს თავის მოხარშულ კარტოფილს კალათაში გრილზე, რომ მშვენიერი ხრაშუნა ქერქი მიიღოს, სანამ დრესინგი ჩააგდებს.
”ის, რაც ყოველთვის მიყვარს, არის კარტოფილის ჩაცმა, სანამ ჯერ კიდევ თბილია… ასე რომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დრესინგი მზად იყოს [იმისთვის, როცა კარტოფილი გრილიდან გამოდის]“, - ფლეი განაცხადა.
შემდეგ, კერძის ნამდვილად გასამდიდრებლად, ფლეი სალათს თხის ყველსა და რუკოლას უმატებს. თხის ყველი მიბაძავს სტანდარტული მაიონეზის კრემს, მაგრამ აძლევს სალათს უფრო დახვეწილ სიმკვრივეს, ვიდრე მაიონს ოდესმე შეეძლო. ერთხელ აურიეთ მთელი ნივთი და მზად ხართ მიირთვათ მაიოს გარეშე კარტოფილის სალათი.
მათაც კი, ვისაც მაიონეზი უყვარს, შეიძლება უბრალოდ გარდაიქმნას ამ რეცეპტის გამოცდის შემდეგ - ეს სერიოზულად გამოიყურება რომ კარგი.
