გაზაფხული ამინდი ხელს უწყობს ყველა სახის აყვავებულ ყვავილს და მცენარეს - და ეს სეზონია asparagus მართლა ყველაზე მეტად ანათებს. პატიოსნად, ყოველ კვირას, როცა სასურსათო მაღაზიაში მივდივარ, როგორც ჩანს, ასპარაგუსი იყიდება და ხელმისაწვდომია ნაყარად, მთელი სეზონის განმავლობაში (და ზაფხულის პირველ კვირებში). ასე რომ, აზრი აქვს გიადა დე ლაურენტისი - იტალიურ-ამერიკული სამზარეულოსა და ზოგადად კულინარიის აბსოლუტური დედოფალი - ახლახან გამოუშვა ახალი, არომატით სავსე მაკარონის რეცეპტი რომელიც ახასიათებს ასპარაგს.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
ვინაიდან ასპარაგუსი ახლა სეზონშია, დე ლაურენტისი დარწმუნებულია, რომ მაქსიმალურად გამოიყენებს მას. „როდესაც ასპარაგუსს სეზონი აქვს, მას აქვს ისეთი შესანიშნავი ქონდარი და ახლად ტკბილი გემო, ამიტომ მიყვარს მისი დამატება თითქმის ყველაფერში“, - წერს დე ლაურენტისმა ცხოვრების სტილის საიტზე. გიაძი. შეიყვანეთ მისი უახლესი, გემრიელი ქმნილება: ასპარაგუსი და პროშუტოს მაკარონი შებოლილი მოცარელათი. კაი!
თუ თქვენ ეძებთ ჯანსაღს, კვირის სწრაფი ვახშამი, ეს ნამდვილად არის. The ადვილად შესასრულებელი მაკარონის რეცეპტი შესანიშნავია დამწყებთათვის, ამიტომ მისი შესრულება მარტივია - და მისი დამზადება შესაძლებელია 30 წუთზე ნაკლებ დროში, მხოლოდ 10 წუთის ან მომზადების დროით და 15 წუთის მომზადებით.
„ასპარაგუსი და პროშუტო ერთ გემრიელ კომბინაციას ქმნის და ეს მაკარონი შებოლილი მოცარელათ არის რა თქმა უნდა, არ არის გამონაკლისი, ”- წერს დე ლაურენტისმა საბოლოო პროდუქტის საინტერესო სურათის ქვეშ on ინსტაგრამი. The შეფ-მზარეული ასევე აღნიშნავს, რომ სხვა მწვანილის გამოყენება შესაძლებელია ასპარაგუსის ნაცვლად, თუ თქვენ ნამდვილად არ ხართ ბოსტნეულის მოყვარული. ”ასევე სასიამოვნო იქნება მწვანე ლობიო ან ბროკოლი ასპარაგუსის ნაცვლად!”
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
