მართა სტიუარტი აზიარებს გემრიელი ორაგულის მაკარონის რეცეპტს – იცის

როცა დროზე არ ხართ დაღლილი (ან დაღლილი ხართ დღისგან), გსურთ მოამზადოთ სადილი, რომელიც სწრაფად და მარტივად შეიკრიბება. მაგრამ გამორიცხეთ მიკროტალღური კერძები და სპაგეტი ქილების სოუსით - მართა სტიუარტი აქვს პენის ორაგულის ახალი რეცეპტი, რომელიც იკრიბება 30 წუთზე ნაკლებ დროში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ტკბილი და ციტრუსოვანი დესერტი შესანიშნავია მომავალი მზიანი ამინდისთვის

„გაათავისუფლეთ თავი მაკარონიდან ორაგულით პენის ამ მარტივი, უაღრესად არომატული რეცეპტით“, - ნათქვამია სტიუარტის 2 მაისს ინსტაგრამის წარწერაში. სანამ ლაფსი საკუთარ ქვაბში იხარშება, თქვენ მოშუშავთ წვნიან ჩერი პომიდორს ნიორთან ერთად და შემდეგ ორაგულს იმავე ტაფაში ორთქლზე მოხარშავთ.

”შედეგი არის ახალი და არომატული ზღვის პროდუქტების ვახშამი, რომელიც იკრიბება 30 წუთზე ნაკლებ დროში.” სწრაფი, მარტივი, და გემრიელი? Დიახ, თუ შეიძლება.

ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

მართა სტიუარტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@marthastewart)

ორაგულის გარდა, ეს რეცეპტი შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც ალბათ უკვე გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში: პენის მაკარონი (ან თქვენი საყვარელი ლაფშა), კარაქი, ნიორი, პომიდორი ჩერი, მშრალი თეთრი ღვინო, რომანო ყველი, მარილი, პილპილი და წითელი ჩილი ფანტელები.

სანამ თქვენი მაკარონი იხარშება დამარილებულ მდუღარე წყალში, გაადნეთ კარაქი პირდაპირ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. როდესაც კარაქი გადნება, დაამატეთ ნიორი და წითელი წიწაკის ფანტელები და მოხარშეთ დაახლოებით 30 წამი, სანამ პამიდორს და ღვინოს დაუმატებთ. მიიყვანეთ მთლიანად ადუღებამდე და შეამცირეთ 6 ან 7 წუთის განმავლობაში.

გაწურეთ მაკარონი, სანამ მზად იქნება - ის მოგვიანებით გააგრძელებს სოუსში მომზადებას - და დაურიეთ ჭიქა მაკარონის წყალი.

ორაგულს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და როცა სოუსი შემცირდება, ორაგული მოათავსეთ ტაფაზე და დააფარეთ. მოხარშეთ დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ თევზი გაუმჭვირვალე გახდება, შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე.

ჩაყარეთ თქვენი მაკარონი ტაფაში კარაქთან და ყველთან ერთად და აურიეთ დაბალ ცეცხლზე. ჩაასხით მეტი მაკარონის წყალი ტაფაში, თუ მეტი სოუსია საჭირო. მიეცით მაკარონი სრულად მოხარშვას და შემდეგ მიირთვით ორაგულთან ერთად.

ეს კერძი შეიძლება გამოიყურებოდეს და გემოთი ამაღლებული იყოს, მაგრამ ის შეიძლება დარჩეს თქვენი პატარა საიდუმლო, რომლის მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი დასჭირდა.

შეგიძლიათ დაიჭიროთ მართა ამ კერძის სრული რეცეპტი აქ.