თუ ყვავილები და შოკოლადი თქვენი საჩუქარია დედის დღისთვის, იფიქრეთ ამ წლის შეცვლაზე. გიადა დე ლაურენტისი ახლახან გამოვაქვეყნე ტირამისუს რეცეპტი, რომელიც აბსოლუტურად დეკადენტურად გამოიყურება მისი მოულოდნელი ინგრედიენტებით - და დედაშენს ეს მოეწონება.
იტალიელ-ამერიკელი შეფ გამოაქვეყნა სურათი ინსტაგრამზე მისი შეშლილი დესერტი გუშინ. მასში გამოსახულია კრემისებური მასკარპონე, ტკბილი ლედი თითები და თხილი, რომლებიც ზემოდან არის მოფენილი და შერეული დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნისთვის. ეს სასიამოვნოა!
„@Giadadelaurentiis-ის ბოლო მოგზაურობისას რომში, იგი შთაგონებული აღმოჩნდა ხელმისაწვდომი ტირამისუს არომატების მრავალფეროვნებით“, - ნათქვამია პოსტის წარწერაში. „კონკრეტულად, ფისტა. გააკეთეთ ეს საოცნებო ფისტას ტირამისუ სახლში და ნახეთ რა აურზაურია!”
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
ეს უნიკალური ტირამისუს რეცეპტი გამოქვეყნებულია გიაძი. დამწყებთათვის რეცეპტის მომზადებას სულ რაღაც 30 წუთი სჭირდება, მოხარშვას კი ორი საათი სჭირდება, ამიტომ აუცილებლად დაუთმეთ საკუთარ თავს ბევრი დრო მის მოსამზადებლად.
დესერტი მზადდება სამ ცალკეულ ნაწილად: პისტას კარაქი, მასკარპონეს კრემი და ლედიფინჯერები. პისტოს კარაქისთვის დაგჭირდებათ უნაჭუჭის ფისტა, შაქრის პუდრა და სხვა; შაქარი, მასკარპონეს ყველი და სხვა მასკარპონისთვის; ესპრესო, ლედიფინჯერები და სხვა.
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ კვების პროცესორი, რათა დაფქული ფისტა სქელ პასტად გადააკეთოთ. დაუმატეთ შაქრის პუდრა და სხვა ინგრედიენტები და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სხვა თასში გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი მასკარპონეს ინგრედიენტების დასაკავშირებლად. ამ ნარევის 2/3 გამოყავით ცალკე თასში. პირველ თასში მასკარპონესთან ერთად დაუმატეთ პისტას კარაქი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გამოიყენეთ მესამე თასი ესპრესო და სხვა ინგრედიენტების შესარევად. ამაში ჩაასველებთ ლედი თითებს, შემდეგ კი ნახევარი დაალაგეთ საცხობ ფორმაზე. იქიდან მოაყარეთ პისტო-მასკარპონეს ნარევი, შემდეგ ლედიფინჯერის მეორე ნახევარი, შემდეგ მასკარპონეს კრემი. შედგით მაცივარში მინიმუმ ორი საათით დაჭერამდე და მიირთვით.
თაყვანისმცემლები აღფრთოვანებულნი იყვნენ ამ რეცეპტის მოსინჯვით, ერთმა ადამიანმა ინსტაგრამზე კომენტარი გააკეთა: „მომეწონა ფისტას დამატების იდეა!“ მეორემ თქვა: "მე ამას ვაკეთებ!!! ზედმეტად კარგად გამოიყურება, რომ არ გამოტოვო!!”
ყველაზე ტკბილი საჩუქარი, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ამ დედის დღეს, არის თქვენი ვიზიტი - ამ გემრიელი დესერტის ხელში ჩაგდება. ეს იქნება თქვენი ახალი საყვარელი ტრადიცია.
წაიკითხეთ დე ლაურენტისი სრულად პისტას ტირამისუს რეცეპტი აქ.
ეძებთ უფრო ზაფხულის რეცეპტებს? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
