თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
ყოველ დღე არ გვჩუქნის ცნობილი სახეები, მაგრამ ეს ნამდვილად მოხდა. Საჩუქარი? შეხედვა ინა გარტენის საკუჭნაო. თავად ფეხშიშველმა კონტესამ გააზიარა შინაგანი ხედვა იმის შესახებ, თუ რა ხდება მის საკუჭნაოში. ინგრედიენტები ის იყენებს თავისი ფანტასტიკური და სასურველი რეცეპტების მოსამზადებლად, როგორიც არის თანამედროვე კომფორტული კვება
და ის მომავალი კულინარიული წიგნი, რომელიც ხელმისაწვდომია წინასწარი შეკვეთისთვის. ეს შეიძლება არ ჩანდეს დიდად საჩუქარად, მაგრამ მზარეულის საკუჭნაოში შეხედვა ჰგავს მხატვრის პალიტრას - კულინარიული ხელოვნების ყველა ნამუშევარი, რომელსაც Garten ამზადებს, აქ იწყება და განსაკუთრებით ორი ინგრედიენტი იყო, რამაც ჩვენი ყურადღება მიიპყრო თვალი - დემერარა შაქარი
და შაქრის პუდრი
.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ინა გარტენის მიერ გაზიარებული პოსტი (@inagarten)
გარტენს ასევე აქვს საკონდიტრო შაქარი, მუქი ყავისფერი შაქარი და სიმინდის სიროფი თავის საკუჭნაოში, მაგრამ ეს დამატკბობლები ცოტა უფრო გავრცელებულია. რაც შეეხება მეორეს, აი, რა უნდა იცოდეთ.
Garten-ის ორივე სპეციალიზებული შაქარი მოდის კომპანია India Tree Gourmet Spices & Specialties-ისგან. The Შაქრის პუდრი
არის ზედმეტად დახვეწილი ქილა შაქარი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას უამრავ სხვადასხვა დანიშნულებაში. ეს ჰგავს ჩვეულებრივი გრანულირებული შაქრისა და საკონდიტრო შაქრის შაქარს. მისი დახვეწილი ტექსტურის გამო, შაქრის შაქარი იდეალურია დელიკატური ტექსტურის მქონე ნივთებისთვის, როგორიცაა გარკვეული ნამცხვრები, კრემები, და მერინგები, თუმცა ეს ასევე მოსახერხებელი კოქტეილის ინგრედიენტია, რადგან ის ბევრად უფრო სწრაფად იხსნება, ვიდრე ჩვეულებრივი გრანულირებული შაქარი.
დემერარა შაქარი
, რომელსაც ხშირად უწოდებენ ნედლეულ შაქარს, მზადდება შაქრის ლერწმისგან და აქვს დიდი შაქრის კრისტალები კარამელის ფერით. მიუხედავად იმისა, რომ ის ტურბინადოს შაქარს ჰგავს, მას აქვს უფრო დიდი კრისტალები და მეტი მელას არომატი. დემერარა შაქარს ხშირად იყენებენ ცომეულის დასამზადებლად, როგორიცაა სკონები და მაფინები, რადგან ის მატებს ტკბილ ხრაშუნას. მას აქვს ტოფის მსგავსი დახვეწილი არომატი, რომელიც სიღრმეს მატებს ყავას და სხვა სასმელებს.
ინა გარტენირეცეპტები ხშირად მარტივი ჩანს, მაგრამ ეს არის მისი გამოყენებული ინგრედიენტების სპეციფიკა და ხარისხი, რაც განასხვავებს. თუ გსურთ მოამზადოთ ისეთი რეცეპტები, როგორიცაა ფეხშიშველი კონტესას, ამოიღეთ გვერდი მისი საკუჭნაოდან და შეინახეთ ეს სპეციალიზებული შაქარი.
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ გალერეა ქვემოთ:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და სრულიად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი
