Მაკარონი ყველით გამომცხვარი, კრევეტებით მოყრილი მაკარონი, ხორცის ბურთულებით მირთმეული მაკარონი - ეს ყველაფერი ძალიან კარგია. თუ გსურთ ამ გაზაფხულზე იყოთ ცხიმოვანი ნახშირწყლების სამოთხეში, უნდა სცადოთ მაკარონის რეცეპტი გიადა დე ლაურენტისი ახლახან გამოქვეყნდა. მისი მთავარი ინგრედიენტი არის ის, რაც ალბათ არასდროს გქონიათ ლაფშთან ერთად და ეს მათ ტკბილსა და ხილის გემოს გახდის!
მისი მაკარონის რეცეპტი წარმოადგენს იტალიაში, ფლორენციაში Trattoria 4 Leoni-ში მოწოდებული ცნობილი მაკარონის რეკრეაციას, რომელიც მზადდება მსხლისგან. დე ლაურენტისმა გამოაქვეყნა ამ გახეხილი კერძის სურათი ინსტაგრამზე 3 აპრილს და ღვთაებრივად გამოიყურება.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
”ჩვენ ისე ხშირად ვოცნებობთ მსხლის მაკარონზე Trattoria 4Leoni-დან ფლორენციაში, რომ გადავწყვიტეთ ის თავად გაგვეკეთებინა”, - დაწერა მან ფოტო. „შეეხეთ ჩვენი მსხლისა და ყველის ფიოჩეტის პროფილის ბმულს ასპარაგუს კრემის სოუსით!“
რეცეპტი, რომელიც ხელმისაწვდომია გიაძე,გირჩევთ გამოიყენოთ Giada-ს ახალი მაკარონის ცომი ფიოჩეტის ნუდლის შესაქმნელად. საბედნიეროდ, მაკარონის ფორმირებას არ სჭირდება რაიმე სპეციალური ინსტრუმენტი. უბრალოდ გააბრტყელეთ ცომი და გამოიყენეთ ფუნთუშების საჭრელი ან ჭიქის რგოლი წრეების მოსაჭრელად. შემდეგ გამოიყენეთ თითები ცომის ირგვლივ და ცომის დასამაგრებლად, მას შემდეგ რაც დაამატე.
ამ მაკარონის რეცეპტის შევსება მოიცავს რიკოტას ყველს, პეკორინო რომანოს, პარმიჯიანო რეჯიანოს ყველს, ერთ დიდ მსხალს და სხვა. მას შემდეგ, რაც ფიოჩეტი შიგნიდან შიგთავსით მოაყარეთ, მოხარშეთ და მოათავსეთ კრემისებრში სოუსი, რომელიც მზადდება კარაქით, ფქვილით, მთელი რძით, გახეხილი მუსკატის კაკალით და თხელი ასპარაგით. ინგრედიენტები. როცა დასრულდება, მოაყარეთ ახალი რეჰანი და პარმეზანი. მიირთვით ღვინოსთან ერთად და ჭამეთ!
წაიკითხეთ დე ლაურენტისის მსხლისა და ყველის ფიოჩეტის რეცეპტი აქ.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
