თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
არის ზოგიერთი საკვები, რომელსაც ისე ხშირად მიირთმევთ სადილზე, რომ აღარ ფიქრობთ მათი მომზადების ახალ გზებზე. შემწვარი ქათამი, მაკარონი მარინარა, ღორის ხაჭო. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს გზები, რომლითაც შეგიძლიათ ეს ლოდინის რეჟიმში საღამოს ვახშამი უფრო არომატული და საინტერესო გახადოთ. ჩვენ ყოველთვის ვუყურებთ ჩვენს საყვარელ კულინარიის ექსპერტებს, როგორიცაა მართა სტიუარტი და ინა გარტენი ჩვენი საყვარელი რეცეპტების განახლებისთვის, მაგრამ ჩვენ ისევე ხშირად ვიღებთ შთაგონებას კვირის ღამის კერძებიდან გიადა დე ლაურენტისი, როგორც მის შოუებში, ასევე მის კულინარიულ წიგნებში
. თუ მოგბეზრდებათ ერთი და იგივე მოსაწყენი ღორის ღორის ღორის კვირით კვირაში ჭამა, მაშინ ნახეთ მისი რეცეპტი იტალიური ინსპირირებული ხრაშუნა ღორის ხაჭო.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
იზრდებოდა, როგორც ჩანს, ყველას ჰქონდა "საიდუმლო" ინგრედიენტი ღორის პურში. ეს შეიძლება იყოს ისეთივე მარტივი, როგორც დაქუცმაცებული Ritz-ის კრეკერი ან სიმინდის ფანტელი და ისეთივე უცნაური, როგორც დაქუცმაცებული Cap'n Crunch. დე ლაურენტისის ხრაშუნა ღორის ხახვს ასევე აქვს საიდუმლო ინგრედიენტი, მაგრამ ეს არც ისე უცნაურია.
იმის ნაცვლად, რომ ღორის ხორცი ფქვილში ჩაასხას, სანამ ათქვეფილ კვერცხსა და პურის ნამსხვრევებში გადაიტანოს, დე ლაურენტისი მათ ახლად გახეხილი პარმეზანით ასხამს. ის ხორცს ღრმად მადისაღმძვრელ გემოს მატებს და როცა ტაფაში გამომცხვარი ღორის ხაჭო იხარშება, პარმეზანი ტოსტებს ღებულობს, ყავისფერს და თხილს იძენს და ნამდვილად გამოაქვს მისი ქონდარი პუნჩი. თუმცა, რადგან ის ხორცზეა და არა პურის ნამსხვრევებში, პარმა არ დაიწვება ისე, როგორც სხვა შემთხვევაში.
ეს ასე ადვილია. შეაზავეთ ღვეზელები, ჩაყარეთ პარმში, შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხში და შემდეგ პურის ნამსხვრევებში. ტაფაში შეწვით ზეითუნის ზეთში დიდი ტაფა თითოეულ მხარეს დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით ლიმონის ნაჭრებით.
ახალ მწვანე სალათთან და შემწვარ ძირეულ ბოსტნეულთან ერთად, თქვენ გემრიელ, დაბალანსებულ კერძს მიიღებთ. ღორის ხორცი არის ხრაშუნა და ქონდარი, მაგრამ არც ისე მძიმე და მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია კვირის ღამეებში. Shake N' Bake ღორის თქვენი გაუთავებელი ღამეები შეიძლება ახლახან დასრულდა.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: როგორ მოვამზადოთ Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
