გემოთი დატვირთული რეცეპტისთვის, რომელიც არ საჭიროებს პრესის მუშაობას, ნუ შეხედეთ Food Network-ის მასპინძელს გიადა დე ლაურენტისიმზეზე გამომშრალი პომიდვრის ქათმის ორცოს ტაფა. ნათელი, ფერადი და უგემრიელესი ბოსტნეულით სავსე და ექვსი წვნიანი ქათმის თეძოებით, ორზო მაკარონის საწოლზე მჯდომარე, დე ლაურენტისის ერთ ტაფაზე კერძი შესანიშნავი კერძია. სწრაფად ათქვიფეთ ერთი კვირის ღამეს.
”არაფერია ერთ ტაფაზე, რომელიც მოითხოვს მცირე მომზადებას დატვირთულ სამუშაო დღეებში და არ არის მტკივნეული, როდესაც ეს ასეა. გემრიელი, როგორც ეს: ჩვენი ახალი ქათმის ორცო ტაფა მზეზე გამომშრალი პომიდვრით და ტოსკანური კომბოსტოს კომბოსტოთი!” დე ლაურენტისი წერს ინსტაგრამი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის მიერ გაზიარებული პოსტი (@thegiadzy)
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება და ჩვენ გამოვაქვეყნებთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რაიმეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
მომზადებას სულ რაღაც 10 წუთი სჭირდება, De Laurentiis-ის მზეზე გამომშრალი პომიდვრის ქათმის ორცო ტაფა შეიცავს რამდენიმე სხვადასხვა ბოსტნეულს და მწვანილს, მათ შორის მზეზე გამომშრალი პომიდვრის, ახალი თივის, შალოტისა და ლიმონის ჩათვლით. დაუყოვნებლივ არ გაქვთ ყველა ეს ბოსტნეული ხელთ? Არაფერია სანერვიულო; ეს მრავალმხრივი კერძი ასევე უხდება ბროკოლის რაბეს, ბროკოლინს და ისპანახს. ერთ ტაფაზე კვება არ იკლებს ცილას, რაც მოითხოვს ერთ ფუნტზე მეტ უძვლო ქათმის თეძოებს.
კერძის მომზადება კიდევ უფრო ადვილია. უბრალოდ ამოიღეთ დიდი ღუმელი ან ჰოლანდიური ღუმელი (ჩვენ გვიყვარს პოპულარული და ხელმისაწვდომი Amazon Basics ემალირებული თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი, რაც შემთხვევით იყიდება!) და დაიწყეთ ქათმის ბარძაყების მოხარშვა, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
სურათი: Amazon.
როგორც კი თქვენი ქათამი მოიხარშება, გააგრძელეთ ინგრედიენტების დამატება იმავე ტაფაში, დაწყებული კუბიკებად დაჭრილი შალოტით, შემდეგ მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ახალი თიამი და ორზო მაკარონი. შემდეგ, დაამატეთ ქათმის ბულიონი, ლიმონის წვენი და კოშერის მარილი; და როგორც კი გაერთიანდება, აურიეთ კომბოსტო.
ახლა, სახალისო ნაწილი: ჩადეთ ქათმის თეძოები ბოსტნეულით გაჟღენთილ ორზოში და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. როგორც კი თქვენი ქათამი 165 გრადუსს მიაღწევს (და თქვენი ორზო მოხარშული), მიირთვით!
”ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი!” წერს ერთი მიმომხილველი. ლიმონის წვენის ნაცვლად თეთრი ღვინო დავამატე.
მიიღეთ სრული რეცეპტი De Laurentiis-ის მზეზე გამომშრალი პომიდვრის ქათმის Orzo Skillet-ისთვის მის ვებგვერდზე, გიაძი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
