თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
როდესაც თქვენ სწავლობთ საჭმლის მომზადებას, ბევრი რამ გჭირდებათ, რომ თვალყური ადევნოთ. არ გინდა შენი ხორცი ზედმეტად მოხარშული, მაგრამ არც ის გინდათ, რომ არასაკმარისად მოხარშული იყოს. მაკარონი უნდა იყოს ალ დენტე, მაგრამ არა ხრაშუნა და აუცილებლად არც ისე რბილი; ბოსტნეული უნდა დაიჭრას იმავე ზომით, რათა ერთსა და იმავე დროს მოიხარშოს (კარგი დანა ეხმარება ამას); და თქვენი საკვები სათანადოდ უნდა იყოს სუნელი. ეს უკანასკნელი, როგორც ჩანს, ყველაზე რთულია, რადგან სუნელების გემო სუბიექტურია, მაგრამ ასევე იმის გამო, რომ არსებობს თქვენი საკვების სუნელების მეთოდი, რომ მას მთელი გემო ჰქონდეს, არა უხეში და მარილიანი ან უსუსური და უგემოვნო. საბედნიეროდ, რეიჩელ რეი, ვიღაცამ ხალხის თაობამ ისწავლა ხელნაკეთი კერძების მომზადება, უბრალოდ გააზიარა მისი საუკეთესო რჩევა თქვენი საკვების საფუძვლიანად მოსანელებლად.
@rachaelray 20 წამიანი გაკვეთილი 🤓: როგორ, სად + როდის გავამჟღავნო ნებისმიერი კერძი! #fyp#მოდი მოვამზადოთ#tiptok#თქვენი გვერდისთვის#სამზარეულო#რეცეპტი#ისწავლე#ისწავლე ჩემგან♬ ორიგინალური ხმა - რეიჩელ რეი
რეიჩელ რეი იცის ერთი-ორი რამ სამზარეულოს შესახებ. ის დაწერილია 25-ზე მეტი კულინარიული წიგნიდა ის ამზადებს ტელევიზორში იმაზე მეტ ხანს, ვიდრე ბევრ ჩვენგანს გვახსოვს. რეი სპეციალიზირებულია სახლის მზარეულის რეცეპტებში, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ კულინარიის ხარისხი და ბევრი ლამაზი აღჭურვილობა მოამზადოს მისი რეცეპტები და სწორედ ეს ხდის მის საღი აზრს სანელებლების შესახებ რჩევებს ასე ადვილად შესასრულებლად საკუთარ თავში სამზარეულო.
რეის თქმით, საკვების სწორად მომზადების გასაღები არის მისი მომზადების დროს. ში TikTok ვიდეო მან გამოაქვეყნა, მისი თქმით, "ყველაფერს, რასაც შეეხებით, უნდა ჰქონდეს არომატი, როგორც თქვენ მიდიხართ", იქნება ეს სანელებელი. მარილი და პილპილი, არომატული ან მწვანილი, მაგრამ მთლიანობაში, „ყოველ ჯერზე ვამზადებთ გემოს“.
თქვენი საკვების ამგვარად შეზავება უზრუნველყოფს, რომ კერძის თითოეულ ლუკმას აქვს გემო. როდესაც სანელებლებს მხოლოდ ბოლოს დაამატებთ, ისინი ნამდვილად არ ატენიანებენ ინგრედიენტებს ისე, როგორც ამას აკეთებენ, თუ მათ ფენაში მოათავსებთ. მაგალითად, თუ ქათმის კერძს ამზადებთ, სადაც ქათამი სითხეშია მოხარშული, მაგრამ ქათამს ან სითხეს ბოლომდე არ მოასხით, უბრალოდ მარილიანი ბულიონი და უგემრიელესი ქათამი იქნება. უკეთესი მეთოდია ქათმის სუნელი, შემდეგ ბულიონი, მარილისა და არომატის დამატება. შემდეგ, მომზადების ბოლოს, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძი და დაარეგულიროთ გემო, და დაამატოთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ახალი მწვანილი და ლიმონის წვენი, რომლებიც დაკარგავს მათ ძალას, თუ ისინი ძალიან დიდხანს მოიხარშება.
ეს მარტივად ჟღერს და ნამდვილად ასეა. თუ თქვენ ოდესმე დახარჯავთ ტონა დრო კულინარიულ პროექტზე მხოლოდ იმისთვის, რომ საბოლოო შედეგი იყოს "მეჰ", ფენებად სუნელების არარსებობა შეიძლება იყოს დამნაშავე. მიანდეთ რეიჩელ რეის, რომ მოგვცეს საღი აზრი კულინარიული რჩევები, რომლებიც გვჭირდებოდა პრობლემის მოსაგვარებლად.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტიანი შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე შეკვეთა
