თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
თუ ყურებას გეგმავთ სუპერ ბოული კვირას, დიდი შანსია, რომ უკვე ფიქრობთ საჭმელს, რომელსაც მოამზადებთ, მიირთმევთ და შეუკვეთავთ დიდი თამაშისთვის (Alex Guarnaschelli-ის სალამურით მოცარელას ჩხირები აუცილებლად მენიუშია). მაგრამ საკვების მიწოდების შეკვეთა სუპერ ბოული კვირა შეიძლება იყოს სრული ტკივილი. ფასები მატულობს, ლოდინის დრო აღმაშფოთებელია და ათიდან ცხრაჯერ თქვენი პიცა ცივი ჩამოდის. პიცის საუკეთესო ნაწილი არის თბილი ქერქი და მდნარი ყველი, ამიტომ სადილზე ცივი პიცის მიღება თამაშის დღეს არ არის დამწყები (ვიტოვებთ ცივ პიცას საუზმეზე).
ჩვენი გამოსავალი? მოამზადეთ პიცა სახლში. ეს საოცრად მარტივია და შეგიძლიათ ისე ღრმად ან მშვიდად წახვიდეთ, როგორც გინდათ, მოამზადოთ ცომი ნულიდან და დატოვოთ ცივი დუღილი მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, ან უბრალოდ მიიღეთ წინასწარ მომზადებული პიცის ცომი სასურსათო მაღაზიიდან ან თქვენი საყვარელი პიცერია. მაგრამ ის, რაც ნამდვილად დაგეხმარებათ სახლში რესტორნის ხარისხის პიცის გამომუშავებაში, არის დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ სწორი აღჭურვილობა.
პიცის ქვა
სახლში კარგი პიცის მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია პიცის ქვა. პიცის ქვა ეხმარება იმიტაციას, თუ როგორ ამზადებს პიცას აგურის ღუმელი და საშუალებას აძლევს ქერქს ძირზე მართლაც ხრაშუნა გახდეს, სანამ პიცის თავზე ინგრედიენტები დაიწვება. ეს ერთი არ არის წებოვანი და ცხიმიანი და დამწვრობისადმი მდგრადია მარტივი გაწმენდისთვის. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ შედგით ღუმელში სანამ ცივია, შემდეგ კი ნება მიეცით დარჩეს ღუმელში, რადგან წინასწარ გაცხელდება.
პიცა პილინგი
პიცის ქვაზე თქვენი პიცის მისაღებად დაგჭირდებათ პიცის ქერქი. ჩვენ გვიყვარს დიზაინი ეს პიცის ქერქი, რადგან სახელური იხრება, როცა არ იყენებთ მას ადვილად შესანახად. ძირითადად, პიცის ქერქს უნდა მოაყაროთ ფქვილი, სიმინდის ფქვილი ან სემოლინა, შემდეგ კი ზემოდან მოაყაროთ ცომი, სოუსი და ტოპინგები. როდესაც ღუმელი და თქვენი პიცის ქვა წინასწარ გაცხელდება, უბრალოდ გამოიყენეთ კანი, რომ დაუმუშავებელი პიცა ქვაზე გადაასრიოთ. შემდეგ, როდესაც თქვენი პიცა მოიხარშება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კანი, რომ ამოიღოთ პიცა ქვიდან და გამოვიღოთ ღუმელიდან.
მეცალუნა პიცის საჭრელი
დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, თქვენ მოგინდებათ თქვენი პიცა პროფესიონალივით დაჭრათ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიცის საჭრელი, მაგრამ ჩვენ გვირჩევნია ა პიცის საჭრელი მეცალუნას სტილის საქანელა დანა. თქვენ შეგიძლიათ მასზე მეტი ზეწოლა მოახდინოთ, რომ რეალურად გაჭრათ ქვედა ქერქი, და ასევე უკეთესია პიცებისთვის ტონა ტოპინგებით - ზოგჯერ პიცის ბორბლები ძალიან მოკლეა და თითებზე მდნარი ყველი და სოუსი გვიჩნდება, როცა ვცდილობთ დავჭრათ ღვეზელი. მეცალუნა შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი სხვა რამისთვისაც, დან დაჭრილი სალათების დამზადება ბრაუნის უჯრების დაჭრა ან შემწვარი ქათმის ნაჭრები.
რა თქმა უნდა, თუ გსურთ გამოტოვოთ მიწოდება და არ გსურთ პიცის ნულიდან მომზადება, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ გაყინული პიცა პიცის ქვაზეც - შეიძლება გაგიკვირდეთ, რამდენად უკეთესი გამოდის (შეგიძლიათ იხილეთ ჩვენი საუკეთესო გაყინული პიცების რეიტინგი აქ).
დააკმაყოფილეთ თქვენი ტკბილი კბილი უფრო გასაოცარია Costco საცხობი ნივთები ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ გალერეაში.
უყურეთ: 5 ინგრედიენტიანი შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე შეკვეთა
