არ იქნება კარგი, თუ ვინმე მოგცემთ საკუჭნაოს ძირითად ნივთებს, რაც სადილს ადვილად მოსაგვარებელ საქმედ აქცევს? კარგი ამბავი, სანდრა ლი, ვარსკვლავი ნახევრად ხელნაკეთი სამზარეულო ზე საკვები ქსელი და ავტორი სანდრა ლი ნახევრად ხელნაკეთი ფულის შემნახველი კვება არა მხოლოდ იზიარებს მის ძირითად საკუჭნაოს სიას საოჯახო და მეგობრული კერძებისთვის, არამედ საკუჭნაოს სრულყოფილ მალსახმობებს, რაც დაზოგავს თქვენს დროს და ფულს-სამზარეულოში.
საკუჭნაოს სრულყოფილი მალსახმობები
ნულიდან ამზადებთ თუ არა კერძებს, თუ იყენებთ ადგილობრივ მოსახერხებელ მზა საკვებს სუპერმარკეტში, თქვენი სამზარეულოს საწყობებით შენახვას შეუძლია თქვენი სამზარეულოს დრო უფრო პროდუქტიული გახადოს და სასიამოვნო.
1. კარგად შეინახე შენი საკუჭნაო
დაამატეთ ცილა (ხორცი ან სოიოს შემცვლელი) და/ან ახალი ბოსტნეული საკუჭნაოს ძირითად პროდუქტებში (იხილეთ სია 2 გვერდზე) და შეგიძლიათ შექმნათ უგემრიელესი, ჯანსაღი კვება სულ რამდენიმე წუთში.
2. შეარჩიეთ ორმაგი მოხმარების საკვები
ზეთისხილი, მწნილი, მარგალიტის ხახვი, ანანასი, ალუბალი და ატამი შეიძლება გემოს გამაძლიერებელი იყოს, ასევე საკვები და კოქტეილის გარნირები.
3. პატარა იფიქრე
შეიძინეთ კარგი ხარისხის მწვანილი და სანელებლები რაც შეიძლება პატარა კონტეინერებში. დაათვალიერე ისინი და ანბანურად დაწერე კარების თაროებზე. მწვანილი და სანელებლები გემოვნების დაკარგვას იწყებენ ექვსი თვის შემდეგ - მართლა აპირებთ ხმელი თიმის ამ ჯუმბო კონტეინერის გამოყენებას ექვს თვეში? იგივე ეხება ზეთისხილსil და სხვა ზეთები - იყიდეთ მხოლოდ იმ რაოდენობით, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე თვეში.
4. მიიღეთ რძე
აორთქლებულ რძეს აქვს 60 პროცენტით ნაკლები წყალი. შეცვალეთ იგი ჩვეულებრივი რძით, რათა კერძი უფრო მდიდარი და კრემისფერი გახდეს. ფხვნილის რძე მწირია სამზარეულოსთვის - და ის ზუსტად ერთნაირად მუშაობს რეცეპტებში.
5. დაჯგუფეთ მსგავსი ნივთები მსგავსი ნივთებით
შეინახეთ ფქვილი, შაქარი და ტკბილი სანელებლებით ერთ ადგილას, ხოლო მეორეში შეინახეთ ქონდარი სანელებლები, სოუსები და მარინადები. დაალაგეთ საკვები მზარდ და გამჭვირვალე, ჰერმეტულ კონტეინერებში, ასე რომ თქვენ არ დაკარგავთ დროს ინგრედიენტების მოსაძებნად.
