გარკვეული კომფორტული კვების კერძები არასოდეს გამოხვიდეთ მოდიდან: Mac 'n' ყველი, შემწვარი ყველი, სპაგეტი და პარმეზანის დიდ ფენაში დაფქული ხორცის ბურთულები - მართლაც, ყველაფერი ყველით. და ჩვენი საყვარელი მზარეული ჩვენი საყვარელი კლასიკური ბავშვობის კერძების გასაზრდელად? ფეხშიშველი კონტესა წამყვანი ინა გარტენი, რომელმაც ცოტა ხნის წინ ხელახლა გააზიარა რეცეპტი მისი უგემრიელესი Ultimate Tuna Melts-ისთვის. ეს არის კერძი, რომელსაც იგი აღწერს, როგორც „ა ტუნას სენდვიჩი ოღონდ ხმით გაზრდილი.”
"ეს ძალიან რეტრო საკვებია", - ამბობს გარტენი Food Network's-ის ეპიზოდში ფეხშიშველი კონტესა.
ჩვენი მისია SheKnows-ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება და ჩვენ გამოვაქვეყნებთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც ვფიქრობთ, რომ თქვენც ისევე შეგიყვარდებათ, როგორც ჩვენ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ რამეს იყიდით ამ ისტორიის ბმულზე დაწკაპუნებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
Garten's Ultimate Tuna Melts-ის გასაკეთებლად, უარი თქვით ტრადიციულ კონსერვებულ ტუნაზე და ამის ნაცვლად აირჩიეთ ესპანური ტუნა. Garten-ის თანახმად, ესპანური ტუნა შეფუთულია ზეითუნის ზეთში და "აბსოლუტურად გემრიელია".
”ეს ტენიანია,” დასძენს ის, ”და გემო ფანტასტიკურია.”
ესპანური თინუსის ყიდვისას გარტენს უყვარს იმპორტირებული ტუნის შეძენა მინის ქილაში, მაგალითად ორტისის ტუნა ბონიტო დელ ნორტე. ”ამერიკულ ტუნას მთელი პატივისცემით,” - ამბობს ის, ”ეს განსაკუთრებით კარგია.”
სურათი: Amazon.
Garten's Ultimate Tuna Melts-ის გასაკეთებლად, ჩაყარეთ თქვენი ტუნა ა დიდი მინის შერევის თასი, რასაც მოჰყვება თქვენი ნიახურის გული, დაჭრილი ხახვი და დაფქული ახალი კამა.
„ვიცი, [კამა] ჩვეულებრივ არ უხდება ტუნას თევზის სენდვიჩს, მაგრამ ეს დიდ განსხვავებას იძლევა“, ირწმუნება გარტენი და დასძინა, რომ თქვენს ნარევს დაამატებთ დაახლოებით სამ სუფრის კოვზ ახალ კამას. ”თქვენ ჩვეულებრივ არ აყენებთ მას ტუნას სალათში და მე ვიფიქრე: ”ნება მომეცით ვცადო” და ეს ნამდვილად კარგი იყო. მას აქვს ასეთი ანისულის არომატი. ”
შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი, მაიონეზი და ანჩოუს პასტა; და აურიეთ ეს ყველაფერი. შემდეგ, როცა თქვენი ბროილერი გაცხელდება, თქვენ დაარტყით თინუსის ნარევს, პურის რამდენიმე ნაჭერს; და ამის გარდა, თქვენ დაასხით შვეიცარიული ყველი (არ შეგეშინდეთ ამის გამო! ნამდვილად წადი!). მოხარშეთ ერთი-ორი წუთის განმავლობაში და მიირთვით მიკრომწვანესთან ერთად.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი, რომელიც გააზიარა ტრენტმა (@storeboughtisfine)
„[სენდვიჩი] უმაღლესი ხარისხის ტუნას გამოყენებით უგემრიელესი იყო“, წერს Garten-ის ფანი და კვების ბლოგერი. მაღაზიაში ნაყიდი კარგია, რომელმაც მოამზადა Garten-ის ასობით რეცეპტი. ამ კონკრეტული თინუსის დნობის რეცეპტისთვის მან დაამზადა ერთი ვერსია უფრო ძვირადღირებული ესპანური თინუსით და ერთი მაღაზიაში ნაყიდი, დაკონსერვებული ალბაკორის ტუნა.
„დაკონსერვებულ ვერსიაში დომინირებდა ყველი და ის, რასაც მე აღარ გავაკეთებდი. მიუხედავად იმისა, რომ მე არ მაქვს საშუალება მუდმივად გამოვიყენო უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტები, ეს არის შეხსენება, რომ როდესაც ეს კერძის მთავარი ინგრედიენტია, თუ შეგიძლიათ, გაფუჭება ღირს!”
მიიღეთ სრული რეცეპტი აქ კვების ქსელი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
