მიედინეთ სისხლი რბილი ირლანდიური ულუფებით! ყველა ეს რეცეპტი ქმნის დიდ საჩუქრებს ან დესერტებს წმინდა პატრიკის დღესასწაულისთვის - ან დილით შემდეგ. უბრალოდ შეინახეთ ისინი ბავშვებისგან- ამ რეცეპტების უმეტესობა შეიცავს ვისკის შეხებას!
ირლანდიური ჩაის პური
იღებს 1 პურს გამომცხვარი მეცნიერებაა და ეს რეცეპტი ინგრედიენტებისთვის მოცულობის ნაცვლად წონას იყენებს. ამოიღეთ ეს სამზარეულოს სასწორი და გამოაცხვეთ!
შემადგენლობა:
12 სუფრის კოვზი ძლიერი ჩაი
1 ფუნტი შერეული ხმელი თქვენი სურვილისამებრ, დაჭრილი
6 უნცია ყავისფერი შაქარი
1 უნცია კარაქი, გამდნარი, გაყოფილი
1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
9 უნცია ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
მიმართულებები:
1. მოათავსეთ ჩაი, შერეული ხილი და შაქარი თასში, დაფარეთ და დატოვეთ ღამით. მეორე დღეს გააცხელეთ ღუმელი 360 გრადუსზე F- მდე. და დააფინეთ პურის პერგამენტის ქაღალდი დიდი პურის ბოლოში. გახეხეთ გამდნარი კარაქის ნახევარი.
2. ამოიღეთ ხილის ნარევი მაცივრიდან და აურიეთ კვერცხი და დარჩენილი გამდნარი კარაქი. მეორე თასში აურიეთ ფქვილი და სოდა ერთად და ჩაყარეთ ხილის ნარევში. ჩაასხით ნარევი და გაასუფთავეთ ზედა.
აცხვეთ 1-1/2 საათის განმავლობაში. ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, დატოვეთ პური ტაფაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ტაფა და გააციეთ მავთულის თაროზე.
ორიგინალური ირლანდიური ყავა
ემსახურება 1
შემადგენლობა:
1 ჭიქა ყავა, ახალი მოხარშული
1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
3 სუფრის კოვზი ირლანდიური ვისკი (1 ჯიგერი)
Ათქვეფილი ნაღებიმიმართულებები:
ჩაასხით ყავა დიდ ჭიქაში. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ რომ დაიშალა. დაამატეთ ვისკი და აურიეთ რომ აურიოს. ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და მიირთვით.
