თუ თქვენ ყიდულობთ დამოუკიდებლად განხილულ პროდუქტს ან სერვისს ჩვენი ვებსაიტის ბმულით, SheKnows-მა შეიძლება მიიღოს შვილობილი საკომისიო.
შეიძლება წარმოუდგენლად რთული იყოს გემრიელზე ფიქრი სადილის იდეები ღამ-ღამობით, განსაკუთრებით თუ გსურთ კვლავ აღფრთოვანებული იყოთ სადილის მირთმევით, ვიდრე ისევ და ისევ დაეყრდნოთ იმავე ძველ რეცეპტებს. მაგრამ რეიჩელ რეი (ვისი უახლესი კულინარიული წიგნი გასულ თვეში გამოვიდა) როგორღაც აკეთებს ამას. ის აზიარებს უნიკალურს კვირის სადილის იდეები რამდენადაც ჩვენ გვახსოვს და არ არის იმის ნიშანი, რომ მალე შეჩერდება. რეი უბრალოდ გააზიარა მისი რეცეპტი კვირაში თეთრი რაგუს სოუსისთვის TikTok-ზე, და მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი რაგუს არსებობაზე არასდროს გვიფიქრია, ახლა, როცა ამის შესახებ ვიცით, ეს ერთადერთი კვებაა, რაზეც შეგვიძლია ვიფიქროთ.
@rachaelrayთეთრი რაგუ არის სწორი რაგუ ამაღამ რაგუსთვის 🙃🍝 ##fyp##ტიპტოკი##მოდი მოვამზადოთ##ისწავლეთ##სამზარეულო##როგორ##თქვენი გვერდისთვის##გათენების საპონი♬ ორიგინალური ხმა - რეიჩელ რეი
ტრადიციული წითელი რაგუ და რაგუ ალა ბოლონეზი შეიძლება მთელი დღე დასჭირდეს, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად მკაცრია თქვენი ნონა. მაგრამ, როგორც ყოველთვის, რეიმ იპოვა გზა, რომ შეამოკლოს პროცესი და მაინც დიდი გემოს მიწოდება.
ბოსტნეული, რომელიც ქმნის საფუძველს მისი სოუსისთვის, არის ძალიან წვრილად დაჭრილი კამა, ხახვი და ნიახური და გახეხილი სტაფილო. ბოსტნეული მოხარშულია კარაქში და ზეითუნის ზეთში, და მარილიანი კამის მტვერიდა თეთრი წიწაკა. შემდეგ ტაფას ემატება დაფქული თეთრი ხორცის ქათამი, გახეხილ ნიორთან და ახლად გახეხილ მუსკატთან ერთად, სანამ ტაფა თეთრი ღვინით გაჟღენთილია.
სოუსის მოსამზადებლად, თქვენ უბრალოდ აიღებთ სახამებლის შემცველ წყალს თქვენი მაკარონის მოსამზადებელი ქვაბიდან და დაამატეთ რაგუს ნარევში გახეხილ პარმიჯანო რეჯიანოსთან ერთად. ენერგიულად შეურიეთ თქვენს მოხარშულ მაკარონს, სანამ ყველი არ გადნება და სოუსი არ გახდება ემულგირებული - ის უნდა მიეკრას თქვენს მაკარონის ნუდლებს (რეი ირჩევს ფართო ტალიატელს).
ეს არის დამამშვიდებელი, გულიანი მაკარონის ვახშამი, მაგრამ ოდნავ მსუბუქია, ვიდრე ტრადიციული ძროხის რაგუ. კამის ტკბილი არომატი ავრცელებს კერძს და ზემოდან დაჭრილი ოხრახუშის მოფრქვევა სიახლეს ინარჩუნებს.
შეუთავსეთ ქერქიან ტოსტ პურს, რათა შეაგროვოთ თასში დარჩენილი თეთრი რაგუ და მიიღეთ კიდევ ერთი უნაკლო საღამოს ვახშმის იდეა რეიჩელ რეისგან.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი კვირის სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ Ina Garten's Overnight Mac & Cheese და სრულიად მივხვდით, რატომ დაარღვია ინტერნეტი
